Je suis d'accord avec toi , alalibbr ( si j'ai tout compris) semble rechercher un logiciel qui marche "tout seul" et qui donne des résultats convenables; c'est pour cela que je lui préconise de regarder du coté de DXO.
Globalement, le RAW n'est pas tellement fait pour ceux qui ne veulent pas s'embétter à post-traiter.
Pour ceux là il y a le JPEG. (on a tout à fait le droit de vouloir faire du JPEG)
Ou, les softs style ViewNX qui font comme le JPEG mais permettent plus de réglages (balance des blancs et compagnie).
DxO peut être pas mal aussi mais il faut un minimum faire des réglages à la main sinon c'est vite hideux.
Pour le reste, partir dans des notions de just/faux, de "meilleur logiciel" je pense que c'est à l'opposé de ce qu'est le RAW.
Le RAW, ça n'est que de l'interprétation, c'est donc forcément subjectif.
Et c'est pareil pour les softs, le meilleur soft c'est celui avec lequel tu es le plus à l'aise, celui qui te convient le mieux.
(il faut évidemment se donner un peu de temps pour juger, si l'on veut comparer)