94 photos d'Ecosse

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En route vers Pennan sur la côte nord, à l'est. S'il y a un lieu obligé en Écosse c'est le loch Ness : c'est moche, il n'y a rien à voir, mais c'est toujours chiant de répondre non à la question "Alors t'as été au loch Ness ?". Alors on a fait le loch Ness et on a vu Nessy.

[cote d opale]

Je suis ce fil avec interet  

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Je suis ce fil avec interet  

Ouf ! Au vu de ton premier message je pensais à une conspiration 

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La côte Est n'a rien a voir avec la côte Ouest.    La côte Est dans les iles c'est plutôt le style Connemarra, La côte ouest vers le haut c'est plutôt un port tout mignon, une falaise, une ville un peu moche, un port tout mignon, ... Les terres sont cultivées, - de l'orge -  qui permet de fournir les distilleries de la Speyside. Le changement est assez brutal et on a du mal à s'habituer au nouveau décor. Évitez d'aller à Fraserburg un jour de pluie si vous êtes dépressif.

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L'activité principale est la pêche. On y trouve donc des bateaux de pécheurs.

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Parfois on se demande si les bateaux ne sont pas abandonnés

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Les ports sont tous faits de la même manière avec les même matériaux. C'est assez photogénique. On y voit souvent des casiers à langoustes/homards mais impossible d'en trouver sur place. Déjà car il n'y a que très peu de poissonneries dans les coins que nous avons visités et même quand on en trouve ils ne vendent pas de crustacés. Ils doivent être exportés en raison de leur prix.

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Photographier les bateaux permet de se rappeler du nom de la ville

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De l'orge dans les champs derrière

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L’Écosse c'est aussi les châteaux. A la différence de ceux de France - hormis Moulinsart - , beaucoup sont habités et chaque pièce est meublée. Pour celui-ci il n'est pas permis de photographier et les sacs doivent être laissés au vestiaire - certains visiteurs ayant emporté de la vaisselle. Quand on a tout son matos photo dans son sac il faut faire confiance. Mais là-bas, c'est vraiment très tranquille.

Ce château à une superbe bibliothèque de livre anciens, livres acquis au fil des voyages des différents propriétaires. Nous avons discuté avec le responsable de la bibliothèque - le château est maintenant tenu par the National Trust of Scotland  -  pendant une bonne demi-heure. On y trouve des centaines de livres dans les langues originales - Grec, Latin, Français, Italien... Il y a même un dictionnaire sanscrit-anglais. Chaque année, le NTS consacre un mois complet au dépoussiérage.

Il s'agit du Castle Fraser.

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Un château en Écosse ne va pas sans son jardin. Celui-ci  était petit mais assez riche de légumes et de fleurs.

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C'était l'occasion de visser le 105

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Deux rangées de fraisiers paillés de 20m de long

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Je parlais de la Speyside quelques photos auparavant. La Speyside c'est les vallées des Whiskys non tourbés. On y trouve les Knokando, les Johnny Walker, les Dimple, Aberlour, les les Grant et Glenfiddich... Il suffit de taper 'Whisky Speyside' dans un moteur de recherche pour voir apparaitre la liste de toutes les distilleries.

Ici la distillerie de Glenfiddich (prononcer glenfiddik ou glenfiddirr), dans la ville de Dufftown au centre de la Speyside. La visite est gratuite et adaptée à la nationalité des visiteurs - nous avons eu droit à une personne française-, et se termine avec une dégustation de 3 Glenfiiddich de 12, 15 et 18 ans d'age.

Le panneau  'Warning drive on left' à la sortie est là pour vous rappeler que vous êtes en Écosse et que vous êtes peut-être un peu bourré.

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Comme d'habitude les distilleries les plus connues ne font pas nécessairement le meilleur whisky. En descendant la route principale sur la gauche vous trouvez la distillerie de Mortlarch (Prononcer Mortlak). Le fondateur de Glenfiddich (prononcer glenfiddik) y a fait ses classes pendant 20 ans avant de fonder la sienne. Cette distillerie est très utilisée par des indépendants qui font distiller leur orge (enfin le malt) pour mettre l'alcool dans des fûts
auparavant sélectionnés.

L'art du whisky se résume à trois temps :
- la sélection des grains d'orge
- la distillerie et ses alambics d'un certain volume et sa source d'eau pure qui permettra la création du malt
- le vieillissement dans des futs en chêne qui ont déjà servi pour des maturations de xérès ou d'autres vins.

Le whisky se déguste sans glaçon, à température ambiante. On peu y ajouter une goutte d'eau pour l'ouvrir

Celui qui n'a jamais goûté de Mortlach est un bienheureux : il pourra découvrir le plaisir du whisky. J'en ai oublié la photo !

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J'ai réalisé après coup qu'il y avait quelque chose à faire avec les bouées qui sont toutes sur le même modèle

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Il suffit qu'il fasse beau pour mitrailler dans les ports.

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Encore une photo qui ressemble un peu à la Bretagne. A croire que les Britons sont remontés vers le nord !

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Une toute dernière sur les ports, de la vie de tous les jours

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Sans transition, Monsieur et ses quatre dames nous regardent. Je ne suis pas rentré dans le champ.

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La brume peut rester en fin de journée sur la mer.

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Longue balade sur les chemins côtiers vers Inverallochy. Ambiance.

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Le brouillard n'empêche pas les habitués d'aller ramasser des coquillages.

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Retour à Pennan. Pourquoi Pennan ? Ceux qui ont vu le film Local Hero ne se posent pas la question.

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Pour le pèlerinage