En Finlande, j'ai eu de -15 à -35°.
J'ai fait des photos nickel avec mon vieil Ixus 750, qui était dans ma poche, et que je sortais de temps en temps, pour photographier et pour filmer. Il a parfaitement fonctionné. Mes mains gelaient beaucoup plus vite!

Dans un grand froid, perso j'éviterais de prendre un réflex: pièce en mouvement, donc risque de dysfonctionnement, voire de casse, avec le froid.
À ta place, je partirais avec le G10, et le TX5 en backup.