Roo j étais en mode M , j étais persuader que ça marchais aussi en mode M […]
Quel intérêt ? En mode M vous décidez vous-même de l'ouverture et de la vitesse, ce qui équivaut à geler l'expo, donc à la mémoriser.
Pour la peine, vous me copierez 30 fois l'intégralité de votre manuel pour la semaine prochaine.

[…] L'exposition est dépendante de la vitesse et de l'ouverture, aussi de la sensibilité. En manuel, le boitier n'a aucun mot à dire (à la limite, les ISO en auto).
Il est vrai que dans cette configuration particulière qu'offre le 7D (mode manuel auto) il serait judicieux que la mémorisatiion d'expo fonctionne afin de geler la variation des Isos. Malheureusement, ce n'est pas le cas.
Une manoeuvre un peu alambiquée sur les 1D permet d'obtenir ce résultat, mais il manque des fonctions au 7D pour y reproduire l'astuce.