D700 Jpeg vs raw

[Bernard2]

C'est exactement ce que j'avais noté.
Il doit s'agir d'une non linéarité  des écarts de valeurs entre les couleurs. Lorsqu'on enregistre en jpg avec une balance complètement fausse les valeurs de décalage ne doivent pas être exactement symétriques entre les diverses teintes. Dès lors il est impossible de revenir à la balance vraie car une même correction n'a pas le même effet sur toutes les teintes.
Alors qu'en RAW la "fausseté" de la balance n'est due qu'à une interprétation erronée des valeurs RAW originelles. Leur ré-interprétaion dans une autre balance  se base toujours sur des valeurs RAW parfaitement originelles donc pas de risque de dérive.