J'adore cette péloche, comme toute la gamme des N&B Fuji du reste

De mémoire j'utilisais du Tetenal Ultrafin, il faut que je te retrouve les dilutions et le temps de dev (de mémoire 13 min), en tout cas j'obtenais un très beau et très fin grain pour une péloche de cette sensibilité.
Pour l'utilisation à 800, je dirai qu'a priori aucun problèmes, à voir.
Edit : J'ai retrouvé : A 20° Tetenal Ultrafin en dilution 1+20, 14min (30sec en continu, puis un basculement toute les 3 ou 4 sec). Si tu surrexpose ton film à 800 je pense que 12min ça devrait le faire.