En RAW pas de perte de qualité.
On peut toujours revenir en arrière, à n'importe quelle étape de modification, et à l'image initiale si de besoin. Tout çà dans le même fichier .NEF.
Bien sûr çà ne dispense pas des sauvegardes.

En Jpeg, on perd d'autant plus que l'on comprime fortement à la sauvegarde.
En TIF en principe pas de perte de qualité, mais on ne peut revenir en arrière que sur une sauvegarde d'avant modif.