Après le recardage, je vais dans "image" puis taille de l'image, là, j'indique les dimensions souhaitées en respectant les proportions, puis je lance l'impression.

Tu ne passes pas par le module "Imprimer"?
Là il y a la case à cocher "centrer l'image" qui va bien...
Après reste le problème de l'homothétie au papier : il faut bien calculer ses proportions (image/papier) pour avoir la même marge en haut/bas et sur les côtés.
Lightroom fait ça bien mieux je trouve...