Je ne connaissais pas cette expression mais effectivement plus on attend et plus on risque de ne rien obtenir surtout vu le nombre de E3 proposé, ici 2 boîtiers nus seulement

Enchère hollandaise = enchère descendante. La mise à prix est supérieure à la valeur et le prix est progressivement abaissé jusqu'à ce que le bien trouve acquéreur.
Ce type d'enchères rend la procédure d'allocation très rapide, c'est pourquoi il est utilisé pour la vente de denrées périssables comme par exemple aux Pays-Bas pour la vente des fromages et des fleurs coupées (le nom vient au départ de la méthode utilisée par la bourse aux fleurs) et au Japon sur les marchés au poisson.
C'est donc parfait pour écouler rapidement des queues de stocks.