Ah, encore un débutant qui a besoin de votre aide

Je compte remplacer mon compact et suite aux différents fils que j'ai pu lire (très intéressants d'ailleurs) je me pose encore quelques questions:
Je compte utiliser mon futur appareil pour principalement faire des photos de pêche, de chasse et un peu de famille.
aux vues des milieux où je compte envoyer mon futur jouet (milieux humides, poussiéreux, parfois salins, avec risque de choc), je me demande s'il vaut mieux prendre un modèle tropicalisé?
Pour ce qui est des chocs, je pense mettre un genre de housse en silicone.
J'ai un petit budget soit max 500 Euros mais je ne suis pas contre acheter de l'occasion...
Y-a-t'il une grosse différence de vitesse de déclenchement entre un bridge et un reflex? ou plutôt, pensez-vous qu'un bridge est assez rapide pour prendre un oiseau au décollage, un poisson qui saute, etc...?
Je récapitule mes priorités: appareil robuste, rapide et qui puisse fonctionner à faible luminosité!
Connaissez-vous un tel appareil?
J'emploie le terme "appareil" car je ne sais pas encore si ce sera un reflex ou bridge...
Merci de votre aide