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La primevère officinale (Primula veris) communément appelée "coucou" est la plus fréquente des primevères.
Ses feuilles forment une rosette dense sur le sol. Du cœur de cette rosette se développe une tige solitaire d'une vingtaine de centimètres qui arbore, à son sommet, une ombelle de fleurs jaune d'or, munies de 5 taches orange à la base des pétales soudés entre eux. La floraison, souvent dès mars, justifie son nom de "première du printemps"…
En Europe du nord, une légende religieuse raconte que Saint Pierre, gardien du Paradis, aurait laissé échapper son trousseau de clés et que là où elles tombèrent poussa une primevère. D’où le surnom nordique de
Himmelschüssel ou « petites clés du ciel »; de
clédiè en Belgique pour la "clef-Dieu".
Mais quel rapport avec des clés ? Il suffit de regarder de profil une inflorescence de primevère : un paquet de fleurs pendantes d’un même côté qui font penser à un trousseau de clés !
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