Si tu ne prends pas un F-Stopper, regarde les BYOB de Tenba (Bring Your Own Bag). J'ai un 11 qui est tres bien. Mais j'ai aussi recuperé des inserts d'autres sacs photos, des housses a objectifs...
J'ai aussi un sac photo "de base" (du genre des petites sacoches LowePro qu'ils vendent a la Fnac, ca fait de tres bons ICU), bien utile quand on veut ne prendre que la sacoche.
J'ai tout un jeu d'inserts Byob Tenba de différentes tailles (9 et 10, le 13 je trouve que c'est trop haut, le 7 trop petit). Et je ne m'embarasse plus de sacs dédiés photo.
https://www.amazon.fr/Tenba-Tools-BYOB-10-Appareil/dp/B00KT7GKXKJe configure à la demande, la plupart du temps dans un sac à dos, qui peut-être de taille variable suivant l'usage. (ville ou randonnée d'une journée).
Souvent l'Escape 30 de Decathlon, qui a l'avantage d'être compartimenté avec un espace séparé dans le bas du sac. Rapport qualité/prix imbattable.
J'ai remarqué à Paris que des SDFs l'avaient adopté...sans doute un gage de robustesse.
https://www.decathlon.fr/p/sac-a-dos-de-randonnee-nature-nh500-30-litres/_/R-p-156341Dans le compartiment bas j'arrive à mettre un petit pied Cullmann Nanomax 200T avec une rotule Rollei (la rotule fournie avec le pied était trop "légère").
Associé au Byob, Tenba commercialise ce qu'ils appellent des Packlite Travel Bag, ce sont des housses imperméables hyper légères adaptées suivant la taille de l'insert.
Elles permettent d'y glisser l'insert et de transformer ponctuellement l'ensemble en sac en bandoulière imperméable.
https://www.amazon.fr/Tenba-Packlite-Travel-Bag-BYOB/dp/B00VG9SMFYPour un départ en avion j'utilise le sac Décathlon (on peut y mettre un ordi portable) en cabine, et dans le sac de voyage en soute, je mets un sac à dos plus léger et + petit pour balades en ville.
Si besoin de protection supplémentaire pour un appareil + objectif, à mettre en vrac, j'utilise les protections néoprènes d'Op/Tech qui existent en plusieurs tailles (pas toujours facile de s'y retrouver).
Pour l'avion j'ai longtemps utilisé l'Airport Antidote de ThinkTank, qui est très bien, mais pour un usage photo uniquement.
Pour un usage en pleine nature, je me refuse désormais à utiliser les sacs qu'il faut poser à plat au sol et ouverture complète pour accéder au matos.
Astuce 1 : j'ai toujours dans mon sac à dos un sac bleu IKEA petit modèle que je peux poser sur un sol non propre, ou sableux et je pose mon sac "photo" dedans.
Astuce 2 : des zip locks (modèle avec fermeture à glissière, type ALBAL Zipper).
Ne voyageant pas seul, cela permet de se répartir les choses et mon sac est plutôt finalement dédié photo (même si pas que)... Merci à ma compagne.

En ce qui concerne le système d'accrochage de Peak-Design, mon fils m'en a offert un, je n'ai jamais pu avoir suffisamment confiance en randonnée

(en cas de chute par exemple), mon fils l'a récupéré et lui s'en sert avantageusement...