Ah 37° quand même, pas mal! Ici une des références, c'est la Roue de La Morte, qui peut approcher 40° tout en haut suivant l'accumulation sous la crête mais fait plutôt 35° en dessous. On voit peu de ces inclinaisons dans les domaines skiables...
Pour le couloir des Italiens à la Grande Casse, c'est quand même un peu plus raide, le topo C2C parle de 65° à la sortie mais ça dépend beaucoup des conditions - du peu que je me souvienne, y'a quand même du bon 55°.
La Grande Casse, c'est de la rando, pas du ski de piste, non ?
Le Pas de Chavanette, je recommande juste après une fondue bien trop arrosée, un jour de tempête de neige. Objectif : retrouver les skis quand tu te vautres après 20 m.

(tiens, je ne me rappelais plus que le Mont-Fort était aussi raide que le mur suisse. Dans le top 10, je ne les ai pas toutes faites, mais il y a de belles descentes à faire)