Oui, c'est possible de brancher un écran externe en HDMI.
Non, du coup, ce n'est pas étanche (il faut le caisson le skeleton ajouré pour laisser passer les cables ... donc pas étanche)
Bricoler une prise étanche à 1m de profondeur est sans doute faisable.
Mais pour de la plongée bouteille, et donc des pressions dépassant le bar et demi (5m ..), ça ne me semble pas réaliste à moins de repartir de zéro sur le caisson ...
Le LCD backpack n'est pas si mal en plongée ... surtout en profondeur, où il y a moins de reflets parasites .
Pour le wifi, j'ai cru comprendre que ca fonctionnouillait jusque 1 m ... mais j'ai pas essayé encore ...