Effectivement on peut imaginer que la qualité d'image des 3 boitiers sera assez proche, comme du le suggères toi-même le choix se fera sur d'autres critères, j'en vois au moins 4 (en dehors de l'esthétique bien sûr qui est aux goûts de chacun):
Ergonomie, compacité, jepg ou raw, "tropicalisation".
- Tropicalisation: là c'est simple à ma connaissance seul le GX8 en est pourvu, si ce critère est capital pour toi le GX8 te tend les bras

- difficile de juger à ta place, personnellement j'ai bien aimé celle du Pen F et pas trop celle du GX8 (sans doute par manque d'habitude) mais d'autres te diront sans doute le contraire avec de bonnes raisons
- compacité: camera size est ton meilleur ami! Perso j'ai trouvé le GX8 un peu trop gros mais certains trouveront qu'il tient mieux en main
- jpeg ou raw: au final avec la compacité c'est peut-être la question la plus déterminante si tu ne fais pas de raw, en effet le pen F est le seul à proposer un degré aussi poussé de personnalisation des jpegs aussi bien en couleur qu'en noir et blanc, un vrai plus pour celui qui ne fait pas de raw et qui ne veut pas passer trop de temps en post-traitement.