A la tombée de la nuit, les restaurants de rue de Pékin s'animent et comme partout en Asie on peut y déguster de curieux aliments !!!
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Sympa... et souvent (pas toujours !) appétissant. :)
Merci de ton passage, Amaniman, et j'en profite pour en rajouter deux.
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Deux petites de Bangkok qui traînaient ... une de jour
... l'autre de nuit.
Amicalement.
Sympa comme idée de fil
Citation de: Amaniman le Septembre 18, 2010, 14:56:14
Sympa... et souvent (pas toujours !) appétissant. :)
Et encore là ça a l'air plutôt clean ....
A suivre ....
J'aime beaucoup ces photos, en particulier la 2 et la 7; mais pour la bouffe, qu'est ce que tu as choisi ???
Pour répondre à ta question, Gilles nous avons terminé cette soirée en dégustant un canard laqué dans un restaurant renommé.
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Pas mal comme restaurant de rue .... :D
A Bangkok, en avril, dans le camp retranché des "Chemises rouges"
A Bangkok, toujours, mais dans le quartier moderne des buildings récents, la nuit
même endroit
dans le quartier ancien du port, au bord du Chao Praya
Merci à tous pour vos retours et vos photos, c'est sympa, ce fil demarre très fort, continuons !!!
enfin, obligatoires, les restaurants des dieux, petits autels disposés un peu partout dans les rues, les jardins, les places publiques
Pas tout à fait un restaurant, mais dans la rue en Inde, on rencontre un peu partout ce genre de "restauration rapide" diapo prise au Rajasthan à Mandawa.
Inde - Pushkar
ça donne faim. les raviolis grillés c'est bon, mais les chrysalides de vers à soie, c'est pas top.
Lorsque c'est bien cuit, pas de risque de tourisata.
Vietnam - Hô Chi Minh-Ville
Il y a également les restaurants installés sur toutes sortes d'embarcations flottantes, comme ici sur cette photo prise en Chine sur la rivière Li Jiang, entre Guilin et Yangshuo, et pourquoi ne pas ajouter vos photos de Thaïlande du Vietnam ou bien d'autres pays pour montrer que l'on peut se nourrir aussi bien sur l'eau que sur les trottoirs.
Une très bonne idée avec déjà beaucoup d'images à la fois appétissantes et effrayantes ! La plus impressionnate étant peut être la dernière avec la cuisine à l'arrière du bateau au milieu des gaz d'échappement :)
Pour participer, le marché flottant de Damnoen Saduak est également un grand restaurant ...
(http://www.3r-photographies.fr/zenphoto/albums/asie-ocean-indien/Thailande-Bangkok-Marcheflottant/IMGP1303.jpg)
(http://www.3r-photographies.fr/zenphoto/albums/asie-ocean-indien/Thailande-Bangkok-Marcheflottant/IMGP1305.jpg)
Alain 31, jmporcher, Rori, merci pour votre participation à de fil, j'ai été faire un petit tour dans mes fichiers numériques, et dans mes anciennes diapositives pour vous proposer encore quelques photos.
Photo 1 sur 7 : Cambodge
Photo 2 sur 7 : Thaïlande - Damnoen Saduak
Photo 3 sur 7 : Sur le marché de Phitsanulok on se régale de "rats frits" (pas moi en tout cas)
Photo 4 sur 7 - Sur le marché de Phitsanulok
Photo 5 sur 7 - Phitsanulok
Photo 6 sur 7 - Chine - Canton
Photo 7 sur 7 - Chine - Canton
Tout comme moi, mes amis aiment voyager et prendre des photos, j'ai demandé à mon ami et compagnon de route, Henri de participer à ce fil, voici quelques unes de ses photos, ce fil a accueilli des photos de restaurants de trottoirs, d'autres sur l'eau, pourquoi pas quelques unes prises dans les campagnes, restaurants plus simples, presque minimalistes, vibrants de vie.
Photo 1 sur 5 - Inde
Photo 2 sur 5 - Vietnam
Photo 3 sur 5 - Ethnies du Nord Vietnam
Photo 4 sur 5 - Nord Vietnam
Photo 5 sur 5 - Nord Vietnam
Vraiment superbe ta dernière série ...
Je ne me souviens pas d'avoir vu du rat frit à Phitsanulok ? Moi qui adore ça ! ;)
Un petit "up" pour ce fil grâce à ces deux photos prises en Equateur par Henri.
Photo 2
Eciruam merci pour ce beau fil ;)
Ma modeste contribution
Le soir, la place Djema El Fna à Marrakech s'anime et les barbeuks fument :P
Eciruam, quels sont ces animaux enbrochés ? Des agoutis ?
La photo de Christ1 m'a reppelé de vieux souvenirs de 1987 ...
Il s'agit d'une diapositive Kodachrome scannée. Il y a pas mal de défait, faudrait d'ailleurs que j'essaye de la retravailler car le reste de la série est tout de même de meilleure qualité :
(http://www.3r-photographies.fr/zenphoto/zp-core/i.php?a=afrique%2Fmaroc&i=41-maroc.jpg&w=800&h=533&cw=&ch=&q=100)
Sympa Christ1 pour cette photo de Marrakech, en as tu d'autres ?
Rori, merci pour ton envoi, l'avantage des fils est que l'on peut "réveiller" d'anciennes photos, je viens de demander à l'auteur des photos quel est l'animal embroché, réponse dès que je saurais
Je viens d'avoir la réponse à ta question, Rori, il s'agit de Cochon d'Inde, originaire de la cordillère des Andes, avant tout élevé pour sa chair dans les pays andins, il peut mesurer jusqu'à 50 cm. je viens de vérifier sur Wikipédia et je confirme, mon correspondant me signale en outre que c'est délicieux !!!
Avantage du fil, on fait revivre ses anciennes photos et ce qui ne gâche rien si on est curieux comme toi, on apprends plein de choses.
Kachgar
Kachgar suite.
Du mouton avec beaucoup, beaucoup de gras
Citation de: Eciruam le Septembre 23, 2010, 10:54:23
Sympa Christ1 pour cette photo de Marrakech, en as tu d'autres ?
Pas pour l'instant, il faut que je recherche sur mon DD. Par contre en voici une un peu plus class prise sur le port de Marbella :P :P
Nous n'avons pas les mêmes valeurs ;) :D :D
Citation de: kochka le Septembre 23, 2010, 17:56:55
Nous n'avons pas les mêmes valeurs ;) :D :D
Je te rassure, je n'y ai pas mangé :( :( :(
Le voyage continue, Kochka nous fait découvrir des images de Kachgar une destination lointaine qui nous fait lui demander d'autres photos ou bien un futur fil, et crist1 nous met l'eau à la bouche, merci à eux deux.
Une petite du Vietnam
Des moules farçies je pense (très, très épicées) ;D ;D ;D
Pushkar - Restaurant pendant la foire aux chameaux
Citation de: Eciruam le Septembre 24, 2010, 08:41:19
Le voyage continue, Kochka nous fait découvrir des images de Kachgar une destination lointaine qui nous fait lui demander d'autres photos ou bien un futur fil, et crist1 nous met l'eau à la bouche, merci à eux deux.
Merci, de ton appréciation mais je repousse toujours ce travail.
Bonsoir Kochka, maintenant j'ai compris pourquoi tu te qualifies de "technophile paresseux"
Cordialement
Maurice.
Suite ambiance place Djema El Fna le soir
Ces petites gargotes proposent : brochettes d'abats, tripes, têtes de mouton grillées, escargots, ... :P :-[
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Petite restauration les trottoirs de Phnom Penh
Reliefs de repas au marché de Siem Reap
Citation de: Eciruam le Septembre 24, 2010, 17:28:01
Bonsoir Kochka, maintenant j'ai compris pourquoi tu te qualifies de "technophile paresseux"
Cordialement
Maurice.
Tout à fait. ;)
je ne suis pas parti en retraite assez tard, pour me mettre à travailler maintenant.
En plus j'ai une bonne excuse, mon écran principal va partir en réparation.
Pour comparaison voici la place place Djema El Fna en 1971, elle a bien changé.
Citation de: FTQLEOS le Septembre 27, 2010, 16:55:34
Pour comparaison voici la place place Djema El Fna en 1971, elle a bien changé.
Je ne sais pas !!
Car comme tu dois le savoir, tous ces petits "restos" se montent la soir à la tombée de la nuit.
Dans la journée, cette place s'anime tout autrement (porteurs d'eau, dresseurs de singes, de serpents, et animations diverses)
Je pense que ta photo a été faite en journée, donc normal que l'on ne retrouve pas ces gargotes
j en profite pour mettre donc une ou 2 photos de cette place de nuit =)(http://commondatastorage.googleapis.com/static.panoramio.com/photos/original/41429993.jpg)
(http://commondatastorage.googleapis.com/static.panoramio.com/photos/original/41429975.jpg)
A ChAz48 : Belles photos montrant bien l'ambiance de cette place une fois la nuit tombée
Hong Kong, Kowloon, Restaurants de rue à Temple Street
Hong Kong, restaurant de rue vers Soho
preparation du petit dej' au matin dans un petit resto de marrakech
(http://commondatastorage.googleapis.com/static.panoramio.com/photos/original/41442253.jpg)
Merci à vous d'être si nombreux à alimenter (sans jeu de mots) ce fil,
J'ajoute 3 photos du Laos en provenance de mon ami Henri.
1/3
2/3
3/3
Un repas sur le pouce sur les trottoirs de Timphu.
La capitale du Bhoutan ou le pays du bonheur national brut (BNB)
Ma petite participation sans trop fouiller dans les DD.
Et oui c'est bien des rats séchés ;D Un vrai délice!
Après le starter, vous prendrez bien un petit serpent?
On peut bien manger les pires saloperies, des fois un bon café avec du pain cela fait du bien au moral ::)
Pour nous la mais est un légume, mais pour les asiatique c'est une friandise.
Les Tarentules grillées c'est aussi très bon pour le morale
Citation de: FTQLEOS le Septembre 29, 2010, 23:04:04
Les Tarentules grillées c'est aussi très bon pour le morale
Miam miam :-* je retournerais bien au Cambodge rien que pour me refaire une araignée!
Après ces délicieux mets que nous proposent One way et FTQLEOS , faisons un petit tour au marché de Tambacounda , au Sénégal
Pas tout à fait dans le sujet, mais un lien quand même avec la restauration
Voici les bochers Sénégalais à l'oeuvre >:( >:( >:(
Dans le centre de Bandol
Une petite du Mexique pour remonter ce fil ;)
christ1, FTQLOS, chAz48, Teseo, One way, Gaumais, merci à vous pour vos denières photos qui font vivre ce fil.
Attention âmes sensibles, voici 7 photos que vient de m'envoyer mon ami Henri sur la préparation de ce qui va se retrouver sur la table des restaurants de rue.
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3/7
4/7
5/7
6/7
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A Canton, en 1991, j'ai vu faire la même chose avec des chats.
J'ai conservé le film, avec un certain mal au cœur.
Le niveau monte dans ce fil ;D
Il va falloir faire fort ou bien gore pour faire mieux que ces dernières photos.
J'ai une idée, la "couille" d'Amérique du sud avec sa pomme de terre. Non rien de sexuel, juste le plat national en Équateur. La "couille" en question est un gentil petit cochon d'inde que l'on tue en le claquant entre deux grosses pierres. Ce met de choix est servie en entier, les petites dents en avant avec une grosse pomme de terre. Mais je n'aie pas de photo sous la main, à l'époque j'étais jeune, con ( certains membres du forum dirons que je le suis encore ::) et avec un appareil argentique.
Voici l' élevage de cuy ;)
En revanche, je n' ai pas pensé à prendre le cuy dans mon assiette... à table, je mange mouâ môssieur, je ne photographie pas ! (http://yelims2.free.fr/Faim/Faim01.gif)
(http://i237.photobucket.com/albums/ff33/GerPa/Cuy.jpg)
Bonjour
Je n'étais jamais venu sur ce fil et bien les photos sont magnifique mais alors pour la bouffe non merci, là je croix que j'ai plus fain
Reconnaissez que la cuisine Français est une des meilleurs au monde
Un grand bravo pour juste les photos
Amities
Eric
Juste une question d'habitude et/ou d'éducation.
Nous mangeons bien du lapin alors que les anglais ne le ferait pour rien au monde.
Petit "UP" pour ce beau fil ;)
L'heure du thé en Inde
au Mali à Bougouni 170 km au sud de Bamako
Bonsoir!
à Hanoï, une nuit de février...
Pour remonter ce beau fil
Toujours l'Inde
Merci crist1 d'avoir fait remonter le fil, j'en profite pour rajouter 4 diapos scannées du quartier chinois de Rangoon en Birmanie.
1/4
2/4
3/4
Bravo pour ce fil, un peu de dépaysement en ces temps de grisaille ça fait du bien.
Ma petite contribution
Mali
(http://sang-online.com/critiques/DSC_2042.jpg)
Burkina Fasso
(http://sang-online.com/critiques/DSC_9954.jpg)
4/4
Eciruam, c'est quoi ces charmantes bestioles sur ta photo n°3 ?
Elles m'on l'air très appétissantes n'est-ce pas ! En as-tu gouté ? :D ;D
J'avoue n'avoir aucune idée de ce que peut être cette "bestiole" il y aura surement un spécialiste qui va nous donner la réponse, on mange de bien curieuses choses dans ce pays, j'ai eu l'occasion de goûter des araignées frites au Myanmar, au grand désespoir de mon épouse qui m'a déclaré : si tu peux manger cela ne vient plus te plaindre si de retour à la maison tu fais la moue si un de mes plats ne te plait pas !!!
bonjour
au marché flottant de bankok
Resto de rue itinérant (en général entre Bastille et République.....)
::)
Resto à Pushkar pendant la foire aux chameaux
Premier passage sur ce fil : images superbes mais certains mets resteront des spécialités que je laisse aux autochtones.
Citation de: One way le Septembre 29, 2010, 22:15:24
Et oui c'est bien des rats séchés ;D Un vrai délice!
Quel gaspillage dans les restaurants en France avec toute cette nourriture potentielle. ;D
Déterrage de ce beau fil
A Pékin dans les Hutongs, il y a quelques jours
Bonjour, pour que ce fil perdure une photo de Bangkok de nuitamicalement
aldau