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Courant sur le pourtour méditerranéen, le Chardon bleu [Echinops ritro] qu'on appelle aussi "Oursin bleu" ou "azurite" affectionne les friches ensoleillées, les prairies sèches, les garrigues, les terrains arides et calcaires. L'été, il met un peu de couleur dans la campagne provençale alors toute jaunie et toute brûlée par le soleil.La floraison, qui a lieu de juillet à septembre, laisse apparaître de nombreux capitules ayant chacun une seule fleur tubulée à cinq lobes… C'est un beau chardon qui entre souvent dans la composition de bouquets secs.Le mot echinops vient du grec echinos qui signifie hérisson…123456
