Oui, et alors?
Nous ne sommes pas dans une lutte : naturel = bon, nature adaptée = mauvais. Sinon il n'y aurait pas d'empoisonnements causés par les champignons.

Depuis très longtemps l'homme a sélectionné les espèces avec profit.
Là où ça coince maintenant c'est lorsqu'il intervient pour l'apparence, en sacrifiant les qualités gustative des fruits et des légumes. Lorsqu'il cultive à grands frais hors saisons, ou fait venir du bout de la terre des légumes, ou en empoisonnant les terres pour forcer le rendement.
Mais le pire vient de la multiplication inconséquente de l'homme.
C'est là qu'est le pb, à toujours empiéter davantage sur la nature, sur une terre finie.
Le niveau de saturation est largement dépassé depuis longtemps, et ça ne peut qu'empirer.