Je ne sais pas comment c'est sur les samsung mais sur iphone le dng n'est pas plus compliqué à utiliser qu'un jpeg (et je parle de dng seul, pas de dng+jpeg qui double le nombre de fichiers).
Si tu ne fais rien, tu as l'interprétation de base, que tu peux partager facilement.
Si tu veux un peu plus de liberté, tu peux modifier l'image en réglant quelques paramètres.
Et si tu veux vraiment en faire quelque chose, direction lightroom.
Perso j'ai beaucoup de mal à supporter le traitement jpeg des smartphones, notamment sur le lissage et particulièrement sur les portraits ou photos de groupe, donc ça permet d'avoir des fichiers vraiment exploitables tout en étant immédiatement utilisable (pour partager pour être regarder sur un téléphone, pas besoin de qualité énorme, les écrans de téléphone boostant le rendu des images pour les rendre flatteuses).