Boeuf de kobé

[Choan]

Salut,
le boeuf de kobé ça peut se cuisiner bien cuit ou faut couper les doigts du cuistot si la viande n'est plus rouge ?

[Choan]

Je me suis pas trompé de section.
Je me suis carrément trompé de forum.

[unbridgesinonrien]

toi tu vas te faire couper les 2 mains gauches 

et pas de bras .... pas de konica

[Crinquet80]

Je me suis pas trompé de section.
Je me suis carrément trompé de forum.

Extra , bonjour Choan et bienvenue chez les dingues qui parlent tambouille de pixels à longueur d'année ! 

[chelmimage]

Salut,
le boeuf de kobé ça peut se cuisiner bien cuit ou faut couper les doigts du cuistot si la viande n'est plus rouge ?

Ce boeuf ça se kobe, donc pas trop cuit!!

[kochka]

Il faut avant de le goûter, vendre un rein pour s'en payer une tranche.
Du coup, on n'y revient pas deux fois.

[FredEspagne]

Le boeuf de Kobé se prépare bien saignant, ce que j'appelle la cuisson Ikea (clic-clac: 30 secondes d'un côté et 30 secondes de l'autre) dans une poêle sèche bien chaude. L'assiette de service doit-être également chauffée. Si la viande est authentique, le couteau n'est pas nécessaire pour la dégustation.
Bon appétit à tous et meilleurs voeux pour 2013!