Matériel pour photo culinaire

[Al3xand3r]

Bonsoir à tous!

Voila quelques années j'ai complètement arrêté la photo mais le virus ne m'a jamais vraiment quitté alors j'ai décidé de reprendre du service !

Avant d'arrêter j'étais spécialisé dans la photo de portrait et de mariage mais j'aimerai me réorienter dans le domaine de la photo culinaire.

A l'époque j'étais équipé d'un 5D mark II, j'aimais beaucoup ce boitier et je le connais (presque) par coeur! Est-il adapté pour de la photo culinaire ? Je lis de tout et rien sur les forums sur le 24x36 et l'APS-C...

Vu que je dois tout racheter j'aimerai aussi votre avis sur une focale fixe ainsi qu'un bon macro

Merci à ceux qui pourront m'aider 

[dominos]

Oui largement !

Allez, partons pour une bonne citronnade ! Sans moquerie de ma part et de trucs au 1er 2ème dégré...

Sur nos assiettes, nos supermarchés, en photo sur le WEB :

la plupart du temps, tous nos citrons sont jaunes avec un code RVB !

Je confirme donc qu'un citron JAUNE sur une assiette prise avec un smartphone
ce sera jaune sur du blanc !

Maintenant pour un vrai citron cueilli sur l'arbre avec des nuances de jaune et de blanc...

Ton boitier va être capable de le reproduire !

A part la couleur ?

Maintenant, comme tu as pu le voir, nos citrons sont lisses en sachet, dans nos supermarchés.
(Toujours sans humour déplacé).

Sur un arbre, un vrai citron a une texture, des reliefs, des rides.

Si tu veux en tenir compte,
le reproduire,

il faut un objectif MACRO.

Bonne soirée.

[vittorio]

A l'époque j'étais équipé d'un 5D mark II, j'aimais beaucoup ce boitier et je le connais (presque) par coeur! Est-il adapté pour de la photo culinaire ? Je lis de tout et rien sur les forums sur le 24x36 et l'APS-C...

Bien sûr qu'on peut faire de la nourriture avec ce boîtier.
Voici des exemples http://www.vittoriobergamaschi.com/category/food/nespresso/
Avant au Mark II, depuis un moment au Mark III. Toujours 100 ISO, flash Elinchrome, 100mm macro IS

[macfred26]

j'ai aussi le 5D2 et le 100 F2.8 l is usm macro c'est top mais par contre tu trouve plus le 5D2 en neuf . j'utilise de plus en plus mon 6D il est top aussi mais tout dépend ton budget .

[Al3xand3r]

Puisque je dois tout racheter ma question serait plutot de savoir s'il est plus judicieux d'investir dans un 5D2 que je connais mais qui reste cher ou dans un 600D par exemple qui serait beaucoup moins onéreux mais en APS-C

[mamire]

C'est bizarre ce fil dans la section Canon

[Al3xand3r]

Comme je pose une question sur du matériel Canon je ne pense pas m'être trompé de section 

[rol007]

Bonsoir à tous!

Voila quelques années j'ai complètement arrêté la photo mais le virus ne m'a jamais vraiment quitté alors j'ai décidé de reprendre du service !

Avant d'arrêter j'étais spécialisé dans la photo de portrait et de mariage mais j'aimerai me réorienter dans le domaine de la photo culinaire.

A l'époque j'étais équipé d'un 5D mark II, j'aimais beaucoup ce boitier et je le connais (presque) par coeur! Est-il adapté pour de la photo culinaire ? Je lis de tout et rien sur les forums sur le 24x36 et l'APS-C...

Vu que je dois tout racheter j'aimerai aussi votre avis sur une focale fixe ainsi qu'un bon macro

Merci à ceux qui pourront m'aider  

Quelle est ton budget initial pour le boîtier + lentille ?

En 24*35, je conseillerais un 6d + au choix :
100 macro (avec l'usage d'un trépied, l'ancienne version est suffisante)
une optique tilt-shift tel que le TS-E 90 mm ou 45 mm
http://www.fredmiranda.com/forum/topic/827561/1
un 50 mm : EF 50 f1.4
+ référence à un livre traitant du sujet
http://www.eyrolles.com/Audiovisuel/Livre/photo-culinaire-9782212673371

chercher sur google : "photo-culinaire-transmettre-un-message"

Impossible à faire fonctionner le lien  

[Al3xand3r]

Merci pour ta réponse détaillée

Pour le moment j'étais parti sur un budget de 1500/2000 pour commancer à me rééquiper petit à petit avec un objectif  compris et un 5D Mark II avec pas trop de déclenchements en occasion mais peut-être qu'il commence à se faire vieux...

Je n'ai pas vraiment regardé du coté du 6D, il est vraiment supérieur au 5D2 ?

[dara]

Mais oui le 6 est supérieur au chiffre 5, bon ok je sors

[newteam1]

A l'époque j'étais équipé d'un 5D mark II, j'aimais beaucoup ce boitier et je le connais (presque) par coeur! Est-il adapté pour de la photo culinaire ? Je lis de tout et rien sur les forums sur le 24x36 et l'APS-C...
Vu que je dois tout racheter j'aimerai aussi votre avis sur une focale fixe ainsi qu'un bon macro

Je pense que Newworld666 te sera de bon conseil...

http://www.chassimages.com/forum/index.php/topic,130266.msg4396706.html#msg4396706

[newworld666]

  c'est gentil .. mais les seules photos culinaires que je fasse c'est en mode Live .. type coupe du monde de pâtisserie pour un site web (beaucoup 5DII+ 300mm) et les autres ce sont des photos type restau pour nos amis japonais ou anglo/américains mais là je suis beaucoup au 14mm ou 24mm en mode proxi très fermé (entre F11 et F20)... quelques sushis au 180L macro.
Je préparai un petit ersatz sur ce thème dans la soirée

[rol007]

Merci pour ta réponse détaillée

Pour le moment j'étais parti sur un budget de 1500/2000 pour commancer à me rééquiper petit à petit avec un objectif  compris et un 5D Mark II avec pas trop de déclenchements en occasion mais peut-être qu'il commence à se faire vieux...

Je n'ai pas vraiment regardé du coté du 6D, il est vraiment supérieur au 5D2 ?

N'achètes-tu que pour réaliser ce type de photo. Que vont-elle devenir ? Sont-elles destinées à un blog de cuisine sur le web ? Est-ce pour un travail photographique ?
qu'en est-il de tes autres envies : utiliseras-tu ce matériel pour d'autres sujets et si oui lesquels ?

Je n'ai pas parlé de la gamme aps-c, mais elle convient également à une fraction du prix du full-frame. Un 600d, 650d, 700d conviendra aussi. Tout dépend du budget, de tes exigences personnelles, de la persévérance dans cette passion ou travail. J'ai acheté du très bon et coûteux matériel mais je n'aurai que cette passion alors je m'y autorise qques dépenses...

J'ai parlé du 6D parce qu'on ne vend plus le 5DII sauf en occasion. A quel prix as-tu trouvé un 5DII en occase.
Les différence se trouve essentiellement sur le capteur : celui du 6d est plus récent et plus performant (meilleur dynamique à bas iso, meilleur montée en iso,...)

Au niveau de l'AF

Canon EOS 6D

Toutes les fonctions à f / 5,6 points. Le collimateur central est en croix, et tous les autres points sont sur une seule ligne. Le collimateur central est de haute précision de type croisé à f/2,8 ou plus lumineux : f/1.8, f/1.2 (mais n'est pas de type croisé double). L'autofocus ne fonctionne pas en dessous de f/5,6 donc à f/8 (l' af sur les combi "optique f/5.6 + multi 1.4" par exemple ne fonctionne pas) ne marche plus . Le collimateur central est très sensible à basse lumière

Canon EOS 5D et EOS 5D Mark II

Toutes les collimateurs fonctionnent à f/5,6. Le collimateur central est en croix, et tous les autres collimateurs sont sur une seule ligne. Le collimateur central est de haute précision et de type croisé à f/2,8 ou sur ouverture plus lumineuse (mais n'est pas de type croisé double non plus). Les collimateurs d'assistance invisible utilisés en autofocus AI Servo fonctionnent comme des collimateurs horizontaux sensibles à f/5,6. A f/2,8 ou plus lumineux, deux de ces collimateurs d'assistance (2 carrés rouges) fonctionnent comme des collimateurs de type croisé. L'autofocus ne fonctionne pas en dessous de f/5,6 comme sur le 6D.


Bon alors lequel te conviendrait le mieux, tout dépend de ton budget...

[Al3xand3r]

L'AF du 6D à l'air bien meilleur que celui du 5D2 en effet...

Par contre, étant donné que j'utiliserais l'appareil surtout sur trépied avec un iso faible, pas sûr que l'avantage du 6D sur ce point soit déterminant dans mon choix.

Mes photos culinaires seront au départ pour du semi-pro mais je pense que je vais vite développer le créneau si je vois que j'ai du succès dans ce secteur ^^ Les photos seront surtout destinées à un usage web pour des sites de restaurants et aussi pour leur carte.

En dehors de ça l'appareil me servira surtout pour du paysage et de l'architecture. Je ne fais pas de photos sportives, la rapidité de l'AF m'importe peu.

J'ai trouvé un 5D2 avec environ 4000 déclenchements pour 1200 euros, le prix me parait raisonnable, qu'en penses-tu ?

La photo est une passion qui ne m'a jamais vraiment quitté et à l'époque, quand je faisais des mariages et des portraits, j'ai toujours préféré acheter du bon matos quitte à mettre mon compte en banque à rude épreuve 

[JamesBond]

L'AF du 6D à l'air bien meilleur que celui du 5D2 en effet...[...]

C'est surtout son capteur qui va vous étonner : « beaucoup très meilleur » comme disent les enfants (gourmands).

Et pour la photo calme qu'implique de prendre des mets qui n'ont pas pour habitude de se carapater en douce pendant qu'on les portraitise (sauf la glace peut-être, mais qu'on remplace souvent par de la purée colorée), je pense que l'AF n'est pas un critère de choix : faire les images en MAP manuelle / Live-View me semble plus pertinent, surtout que le LV permet de surveiller l'expo en direct.

Bref, si vous en avez les moyens, foncez sur un 6D neuf.

[...] J'ai trouvé un 5D2 avec environ 4000 déclenchements pour 1200 euros, le prix me parait raisonnable, qu'en penses-tu ?[...]

Le 5D Mark II ayant disparu des vitrines en neuf depuis longtemps, je me méfierais. Trop peu de déclenchements, et un boîtier qui ne sert pas ou n'a pas servi tombe en panne plus vite et plus souvent qu'un autre qui est maintenu en forme (c'est un peu comme les humains).

[Al3xand3r]

Vous me mettez le doute... Surtout que je viens de voir sur Pixm**ia le 6D pour 1350euros...

Pour une différence de 150euros c'est clair qu'il n'y a pas à hésiter, surtout que le 5D2 commence à dater un peu et qu'il n'y aura pas de garantie dessus...

[rol007]

L'AF du 6D à l'air bien meilleur que celui du 5D2 en effet...

Par contre, étant donné que j'utiliserais l'appareil surtout sur trépied avec un iso faible, pas sûr que l'avantage du 6D sur ce point soit déterminant dans mon choix.

Mes photos culinaires seront au départ pour du semi-pro mais je pense que je vais vite développer le créneau si je vois que j'ai du succès dans ce secteur ^^ Les photos seront surtout destinées à un usage web pour des sites de restaurants et aussi pour leur carte.

En dehors de ça l'appareil me servira surtout pour du paysage et de l'architecture. Je ne fais pas de photos sportives, la rapidité de l'AF m'importe peu.

J'ai trouvé un 5D2 avec environ 4000 déclenchements pour 1200 euros, le prix me parait raisonnable, qu'en penses-tu ?

La photo est une passion qui ne m'a jamais vraiment quitté et à l'époque, quand je faisais des mariages et des portraits, j'ai toujours préféré acheter du bon matos quitte à mettre mon compte en banque à rude épreuve  

L'AF du 6D à l'air bien meilleur que celui du 5D2 en effet... Perso, je n'ai eu le 5DII que très peu de temps en main pour juger. L'écart ne doit pas être énorme sauf sur le collimateur central du 6D qui est normalement bcps plus sensible en basse lumière. Dans votre cas, la scène sera tjrs bien éclairée et ils doivent tout deux accrocher efficacement (même sur le chocolat noir)
J'ignore si la répartition gauche droite du collimateur le plus excentré est équivalente, je pense que oui mais c'est à vérifier.
A bas iso, la dynamique du 6d est un choulla meilleur mais on ne va pas pinailler.
Je le trouve encore cher ce 5DII même pour seulement 4000 déclenchements. Je ne vais pas le jurer mais il me semble l'avoir vu neuf à ce prix juste avant de disparaître des rayons.
Je vois des 6D neufs (donc avec une meilleur garantie) vers 1500€. Perso, je prendrais le nouveau boîtier, je l'ai adoré ce boîtier. Cela dit le 5dii est un super boîtier mais qui accuse son âge. Là, c'est à vous de choisir.

[samoussa]

petites assiettes prises sur le vif (au 6D) sans éclairage et sans l'optique qui va bien évidemment vu que j'étais là...pour manger

IMG_0548 by N02/]similisam, on Flickr

IMG_1185 by N02/]similisam, on Flickr

IMG_1186 by N02/]similisam, on Flickr
Celle là est à 5000 isos par contre

[rol007]

petites assiettes prises sur le vif (au 6D) sans éclairage et sans l'optique qui va bien évidemment vu que j'étais là...pour manger

Celle là est à 5000 isos par contre

Même à 5000 iso, ça l'fait
Je ne vous remercie pas, j'ai faim maintenant  

[samoussa]

J'avoue que cet agneau pré salé était particulièrement savoureux

[Al3xand3r]

Hmmm...

C'est vrai que ça donne faim tout ça!! Mais pour revenir à nos moutons je pense en effet que vous m'avez convaincu pour le 6D...

Surtout que plus je lis de tests et plus je m'aperçois que le 5D2 n'est pas le bon choix vu le faible écart de prix.

[rol007]

J'avoue que cet agneau pré salé était particulièrement savoureux

Puis-je vous demandez avec quelle optique vous avez pris ces photos ?
Je vais acheter un zoom (24-105, 24-70) et une courte focale (plus tard)...

[samoussa]

Moi je prendrais 6D + 100 L IS usm

[rol007]

Moi je prendrais 6D + 100 L IS usm

Celui-là je l'ai déjà   

[samoussa]

Puis-je vous demandez avec quelle optique vous avez pris ces photos ?
Je vais acheter un zoom (24-105, 24-70) et une courte focale (plus tard)...

28 f/2.8 IS usm

[samoussa]

Celui-là je l'ai déjà  

Moi pas encore mais il me tente bien...

[newworld666]

Ma petit contribution d'amateur pour aider au choix côté photos culinaires "Live" en environnement lumineux non contrôlé et bien sûr sans flash.

http://www.smugmug.com/gallery/n-6TtXg/i-3XPS7Pg/A
Tous les exifs y sont (il faut cliquer sur le petit "i" en bas de l'écran pour avoir la visualisation de la fenêtre des exif pendant le déroulement des photos en plein écran.

de mon coté:
-> 5DII + 180L ou 24L (grosse préférence pour le 24L)
-> QX100 + smartphone + micro trépied (facile, pas encombrant, un peu limite à cause l'absence de RAW)
-> 1Dx + 300L (coupe du monde) 14L 24L 40mm

Conclusion ....
=> je pense qu'un 6D + 40 mm serait mon choix "prioritaire" pour shooter à main levée, il faut pouvoir monter à 12800 et F11 pour espérer avoir autre chose qu'une rondelle de tomate dans la PDC
=> si sony avait sorti un QX100 avec des RAW, ça aurait été le rêve !!! le nouveau Q1 me semble trop gros trop lourd mal équilibré pour être fixé sur un micro trépied et rester stable pendant 2 à 10" de temps de pose nécessaire à F9/F11.

[newteam1]

Ma petit contribution d'amateur pour aider au choix côté photos culinaires "Live" en environnement lumineux non contrôlé et bien sûr sans flash.

http://www.smugmug.com/gallery/n-6TtXg/i-3XPS7Pg/A
Tous les exifs y sont (il faut cliquer sur le petit "i" en bas de l'écran pour avoir la visualisation de la fenêtre des exif pendant le déroulement des photos en plein écran.

de mon coté:
-> 5DII + 180L ou 24L (grosse préférence pour le 24L)
-> QX100 + smartphone + micro trépied (facile, pas encombrant, un peu limite à cause l'absence de RAW)
-> 1Dx + 300L (coupe du monde) 14L 24L 40mm

Conclusion ....
=> je pense qu'un 6D + 40 mm serait mon choix "prioritaire" pour shooter à main levée, il faut pouvoir monter à 12800 et F11 pour espérer avoir autre chose qu'une rondelle de tomate dans la PDC
=> si sony avait sorti un QX100 avec des RAW, ça aurait été le rêve !!! le nouveau Q1 me semble trop gros trop lourd mal équilibré pour être fixé sur un micro trépied et rester stable pendant 2 à 10" de temps de pose nécessaire à F9/F11.

Encore un gros bravo .... dans une discipline que je n'ai jamais touchée...   tes photos sont magnifiques, elle manquent un peu de profondeur de champ, mais je suis sur que si tu voulais maintenant avec un petit coup de stacking tu ferais encore mieux....

[newworld666]

Encore un gros bravo .... dans une discipline que je n'ai jamais touchée...   tes photos sont magnifiques, elle manquent un peu de profondeur de champ, mais je suis sur que si tu voulais maintenant avec un petit coup de stacking tu ferais encore mieux....

Stacking sur une table de restau ou sur un déambulatoire de zone de concours c'est pas évident, d'où ma recherche d'un EOS M 3 pilotable par DSLR Controller .. les 1Dx ou 5DII sont trop gros et trop lourds pour les micro trépieds. 

[newteam1]

Stacking sur une table de restau ou sur un déambulatoire de zone de concours c'est pas évident, d'où ma recherche d'un EOS M 3 pilotable par DSLR Controller .. les 1Dx ou 5DII sont trop gros et trop lourds pour les micro trépieds. 

Effectivement .... en tout cas j'aimerais bien gouter à tous ces plats.....

[samoussa]

Effectivement .... en tout cas j'aimerais bien gouter à tous ces plats.....

+1 !

[Al3xand3r]

Bon... Après mûr réflexion, je viens de commander mon 6D ! J'espère ne pas regretter mon choix ^^

Place maintenant aux objectifs ! Pour commencer en douceur je pensais me diriger vers le 50mm F1.8 qui sera passe-partout et peut-etre un 100mm Macro en version L si mon banquier est d'accord...

Qu'en pensez-vous ?

[samoussa]

En studio et en reportage ou sur le vif quand tu te retrouves toi même devant un beau plat ce n'est pas la même. Un 100 L conviendra toujours mais encore faut il avoir de l'éclairage car si tu ouvres trop ton diaph tu vas très vite partir dans trop de flou - et ça peut être venant sur ce genre d'image- Et puis sortir ton reflex + 100L en pleine salle de resto c'est moyen discret. Macro donc optimisé pour la prise de vue de près évidemment
Autrement cela semble être une superbe optique.
Après tu peux voir du coté du 50 macro (rapport 1:2) mais je ne le connais pas. Et puis ne pas oublier le GA type 28mm IS qui permettent bcp de choses.

Félicitation pour le 6D c'est un très bon boitier qui sort des images fabuleuses

[newworld666]

Le problème est en général au niveau de la PDC ... un photo de plat se doit d'être net de bord à bord ..
Donc il faut pouvoir fermer au maximum et à mon avis choisir le plus court possible entre 24mm et 50mm pour bénéfichier d'une MFD mini et d'une PDC max à ouverture égale.
Le 50mm me parait un peu long pour des photos à main levée.

[JamesBond]

Le problème est en général au niveau de la PDC ... un photo de plat se doit d'être net de bord à bord ..[…]

Ce qui ne sera pas le cas du 50mm f/1.8 en situation de proxi. En plus, il fournira un bokeh à... chier, vraiment.
Non franchement, poubelle ce 50 pot de yaourt, surtout sur un 6D.

Pour ménager la chèvre et le chou, on peut envisager le 35mm f/2 IS. Pas trop gros, qualité image excellente et MAP mini à 24 cm du plan capteur.
Et, last but not least, il pourra servir à autre chose qu'aux assiettes.

Sinon, bien évidemment, la voie royale reste le Zeiss 50mm T/2 Makro planar.

[samoussa]

Le 35 est comme les 24 et 28 très bon. Le 100l permettra aussi de faire belles choses mais je pense qu il a besoin d éclairage et d'un pied pour pouvoir diaphragmer (f/11, f/16)

[jeje_doudou]

même avec un 350D je fais de la photo cullinaire...acheter un appareil à 3 000eur pour imprimer des photos sur 8cm de haut dans un bouquin..quel gachi ^^

[Al3xand3r]

Je vous avouerais que je suis un peu perdu dans le choix du cailloux... Pourtant je ne me considère pas comme un total débutant en photo ^^

Entre le 14F2.8, le 20F2.8, le 24F2.4, le 35F2... Je suis perplexe... 

[newworld666]

24 à 40mm en live selon ses goûts photographiques...  Pour moi c'est plutôt 40mm.... Mais 35 peut-être plus polyvalent.

Envoyé de mon C6833 en utilisant Tapatalk

[samoussa]

24 à 40mm en live selon ses goûts photographiques...  Pour moi c'est plutôt 40mm.... Mais 35 peut-être plus polyvalent.

Envoyé de mon C6833 en utilisant Tapatalk

D'accord avec newworld. Pour moi c'est 28 IS en live mais l'idée reste la même

[macfred26]

Le 35 F2 is doit être vraiment pas mal sur le 6D , j'utilise le vieux 35 F2 et j'en suis très content alors le nouveau qui est en plus is doit être terrible . Très bon choix pour le 6D tu en sera que ravi .