Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

labat · Décembre 10, 2022, 08:22:09

Les légendent récitent encore, qu'il ne posa jamais un genou à terre devant les hommes, les rois et les Dieux mais s'agenouilla devant les ris de veau.
Oui les légendent le disent encore !
LES RIS DE VEAU.

MFloyd · Décembre 10, 2022, 13:28:52

Une goûteuse (*) salade Niçoise dans une simple petite guinguette au bord du Léman. J'aimais bien l'accord des couleurs.

IMG_3957.jpg

(*) oui, il y a du surimi, mais alors ?

Ainsi qu'une belle salade asiatique dans le Chablais genevois.

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Tout toujours à l'iPhone et édité avec LrC.

labat · Décembre 10, 2022, 18:06:32

Vous faites fort sur l'olive dans la salade sur les bords du Léman !

MFloyd · Décembre 10, 2022, 18:31:29

Citationauthor=labat link=topic=331815.msg8533626#msg8533626 date=1670691992]
Vous faites fort sur l'olive dans la salade sur les bords du Léman !

Oui, en effet 🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🍸

Il y a aussi les écrevisses du lac, où les indigènes ont été supplantées par la variété américaine, qui heureusement, se mange très bien.

IMG_3090.jpg

jeff40120 · Décembre 10, 2022, 19:15:59

Citation de: labat le Décembre 10, 2022, 08:22:09
Les légendent récitent encore, qu'il ne posa jamais un genou à terre devant les hommes, les rois et les Dieux mais s'agenouilla devant les ris de veau.
Oui les légendent le disent encore !
LES RIS DE VEAU.

D'oû l'expression : "Tu me casses les ris"...

labat · Décembre 11, 2022, 08:22:08

Citation de: jeff40120 le Décembre 10, 2022, 19:15:59
D'oû l'expression : "Tu me casses les ris"...

Deux tours du cloître pieds nus en te flagellant sera ta pénitence...!

labat · Décembre 11, 2022, 08:24:25

Le bonheur, le plaisir et la douceur suave, à les y savourer j'ai de nouveau 20 ans...avec beurre et citron pour moi, il en sera tout.
LES HUITRES.

labat · Décembre 11, 2022, 08:25:24

Merci mon dieu, merci ...!

labat · Décembre 11, 2022, 13:50:56

J'abandonne ma gourmandise.

jeff40120 · Décembre 11, 2022, 14:07:30

Citation de: labat le Décembre 11, 2022, 08:22:08
Deux tours du cloître pieds nus en te flagellant sera ta pénitence...!

J'exécute....

Mais pieds nus avec la froidure Landaise de ce matin...

labat · Décembre 11, 2022, 16:18:41

Ah ce velouté est très bon...tu le prends bien en photo et c'est un de mes potage préféré...

labat · Décembre 12, 2022, 08:30:57

Pour les couleurs dans ce lundi de froid...

MFloyd · Décembre 12, 2022, 08:36:44

Citation de: labat le Décembre 12, 2022, 08:30:57
Pour les couleurs dans ce lundi de froid...

Joli, mais trop "nature morte". Il faut que ça donne envie de déguster.

labat · Décembre 12, 2022, 11:22:22

Suis OK avec toi...c'était pour jouer la couleur, je suis toujours comme les gosses devant ces poivrons rouges jaunes et verts !

labat · Décembre 13, 2022, 13:16:12

Ma maman, que la Vierge veille sur elle...ma Maman qui disait que j'avais des yeux de velours, depuis tout enfant m'avait assigné cette gâterie pour les repas de fêtes comme dessert.
Il est bon le Baba et colle à mes souvenirs énorme d'énorme...Dans les restos je le prends encore volontiers...

labat · Décembre 14, 2022, 12:55:33

Après une échappée sur les huitres, je me permets un floutage sur les chère très chères moules....
Nos moules...mais des tonnes de moules des tonnes et des tonnes...d'ou sortent elles je me pose toujours la question pour en voir autant et partout...des moules et des moules à profusion....Steack frites ou Moules frites...j'ai déjà traité le sujet des frites...me reste les moules, le voilà.
Floutage artistique (oui oui) ...voilà tout.

labat · Décembre 14, 2022, 12:58:38

...Par contre regarder de près un jambon de Bayonne bien frotté au piment d'Espelette...c'est autre chose...c'est un peu comme contempler la surface de Mars...

JAMBON DE BAYONNE.

labat · Décembre 14, 2022, 13:19:32

2

labat · Décembre 15, 2022, 11:22:36

Une petite douceur.

labat · Décembre 15, 2022, 12:51:04

Avant le grand malheur...pour quelques magrets de plus....
On a pas rien sans rien la cuisine a aussi ses réalités qui étaient notre quotidien il y a peu...

vivaldo2 · Décembre 15, 2022, 18:06:59

J'étais passé à coté de ce fil !

labat · Décembre 15, 2022, 19:29:13

C'est pléthore ! la corne d'abondance ! quoi cette table ? énorme tout cela ?

vivaldo2 · Décembre 16, 2022, 12:15:07

Du côté d'Hokkaidō ! 😀

labat · Décembre 16, 2022, 15:54:56

Couleurs et lumières sur la table.

egtegt² · Décembre 16, 2022, 16:10:54

Citation de: labat le Décembre 13, 2022, 13:16:12
Ma maman, que la Vierge veille sur elle...ma Maman qui disait que j'avais des yeux de velours, depuis tout enfant m'avait assigné cette gâterie pour les repas de fêtes comme dessert.
Il est bon le Baba et colle à mes souvenirs énorme d'énorme...Dans les restos je le prends encore volontiers...

Heureusement que ma grand-mère est morte, je pense que si elle voyait ta photo elle mourrait une seconde fois ! Du baba au rhum avec de la chantilly ! Pourquoi pas de la mayonnaise tant que tu y es ? C'est de la crème pâtissière qui accompagne le baba au rhum !