Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[labat]

Il faut les couleurs il faut le jus...tout va se confondre, vous sortez le plat du four et servez à Charlotte Axelle de Minaudière et Charles Edouard...vous servez...
Chralotte Axelle demeure sceptique et très joueuse vous regarde,
- Mon brave manant, je crains un manque de jus sans toutefois vous en faire reproche...
Vous souriez et répondez en cette discussion adorablement codée...
- Croques y la chair le jus inondera votre bouche Axelle...

Ce qu'elle fait ses lèvres toutes roses humides de ce jus dont les tomates sont gorgées.
Voilà de notre premier plat d'été.

[labat]

Bonne journée.

[agl33]

Excellent aussi les tomates farcies labat

[labat]

Excellent aussi les tomates farcies labat

Merci à toi je craque sur ce plat...toujours...Et là une envie subite de glace arrive à me fourvoyer à mon sortir de table...un bon week end à toi.

[agl33]

Merci à toi je craque sur ce plat...toujours...Et là une envie subite de glace arrive à me fourvoyer à mon sortir de table...un bon week end à toi.

Bon week-end a vous aussi.

[labat]

Une petite orpheline toute simple ? non ?...bé comme vous voulez.

[labat]

T'es plus à l'époque Yéyé mec...faut plus faire dans les sauces, le vrai...faut la jouer déco. L'assiette pour les yeux, adieu le bon bouillon les grosses sauces...!!!

[labat]

C'est bon ça mec...plus besoin de pain pour tremper dans le jus...! Et je te dis pas le prix de cette compos !!!!!

[Noir Foncé]

T'es plus à l'époque Yéyé mec...faut plus faire dans les sauces, le vrai...faut la jouer déco. L'assiette pour les yeux, adieu le bon bouillon les grosses sauces...!!!

Pour le plaisir des yeux (et pas que...), j'ai ça :

[Monsieur]

Pour le plaisir des yeux (et pas que...), j'ai ça :

Joli ça. Ca fait envie de casser cette composition pour en déguster les éléments

[labat]

Joli ça. Ca fait envie de casser cette composition pour en déguster les éléments

Je pensais que le poisson était du saumon, mais  je lis dessous "maigre"...bien ça du maigre, qui est revenu sur nos côtes...

[Arnaud17]

Je pensais que le poisson était du saumon, mais  je lis dessous "maigre"...bien ça du maigre, qui est revenu sur nos côtes...

Le saumon a une chair rose et la peau plus grise.

[labat]

Je vous ai souvent trop souvent peut être parlé de la saveur de ce piment d'Espelette.
Espelette est un village du Pays Basque et ses coteaux sont cultivés de ce piment. La qualité culinaire en a fait sa réputation il est devenu une appellation...entrainant les restrictions...et les autres productions de piments régionales portent souvent des appellations différentes, Piment Basque....etc. Il en est de même pour les plants que vous pouvez vous procurer sur les Piments Basque mais pas sur le Piment d'Espelette plus difficile "d'accès".
Je vous mets la fiche de ce Piment. Bonne journée à tous.

[labat]

2

[Monsieur]

J'en ai la bouche qui brule, les yeux qui pleurent et le nez qui coule rien qu'à le voir

[labat]

J'en ai la bouche qui brule, les yeux qui pleurent et le nez qui coule rien qu'à le voir

N'en jette pas trop hé...! méchante langue que tu es. Bonne journée quand même.

[Monsieur]

N'en jette pas trop hé...! méchante langue que tu es. Bonne journée quand même.

Ce sont ces droles de fruits rouges qui sont méchants avec la langue 
En vrai, j'aime ça, malgré les conséquences pour la tuyauterie.

Sympa la photo des piments pendus sur la maison.

[MFloyd]

Avec ces chaleurs, une délicieuse mais simple glace chocolat/pistache.


Chocolat-Pistache

[MFloyd]

Et un Fish & Chips incroyable en plein milieu de la France.

[Noir Foncé]

Joli ça. Ca fait envie de casser cette composition pour en déguster les éléments

Je pensais que le poisson était du saumon, mais  je lis dessous "maigre"...bien ça du maigre, qui est revenu sur nos côtes...

Merci pour votre passage. C'était bien du maigre et il était accompagné de fenouil rôti et cru.
Le tout était absolument délicieux.

[Arnaud17]

Et un Fish & Chips incroyable en plein milieu de la France.

Un troquet tenu par un Anglais ?

[MFloyd]

Un troquet tenu par un Anglais ?

Un couple d'anglais et une serveuse anglaise au Lude en Pays de Loire.

[agl33]

Je vous ai souvent trop souvent peut être parlé de la saveur de ce piment d'Espelette.
Espelette est un village du Pays Basque et ses coteaux sont cultivés de ce piment. La qualité culinaire en a fait sa réputation il est devenu une appellation...entrainant les restrictions...et les autres productions de piments régionales portent souvent des appellations différentes, Piment Basque....etc. Il en est de même pour les plants que vous pouvez vous procurer sur les Piments Basque mais pas sur le Piment d'Espelette plus difficile "d'accès".
Je vous mets la fiche de ce Piment. Bonne journée à tous.

Très beau ce village d'Espelette, que des bons souvenir, merci labat  ;-)

[agl33]

Avec ces chaleurs, une délicieuse mais simple glace chocolat/pistache.

Un vrai délice ;-)

[kochka]

Un gersois a choisi de relancer une moutarde locale selon une ancienne recette, au moût de raisin.
Difficile à trouver sur place. Légèrement sucrée avec un parfum de vendange.