Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[Crinquet80]

Comme d'hab ! 

[labat]

LA TOMATE.
Celle ci vit ses derniers jours de tomatasse heureuse, libre, épanouie...car demain comme ses copines et plus encore de ses formes tourmentées, elle sera farcie...et mangée.

[labat]

UNE NOUVELLE CUISINE POUR VOS NOUVEAUX HORIZONS;

Guenièvre m'a quitté...elle a foutu le camp avec un jeune touriste...même pas bronzé le peau  claire les yeux bleus...Elle s'est barrée.
Depuis comme tous les hommes, je découvre l'intérieur de mon Micro Onde, je découvre le tourner manège de ce plateau avec mon croque dessus...je découvre la struture moléculaire de mon Croque...
D'autres Horizons...

[Crinquet80]

Guenièvre m'a quitté...elle a foutu le camp avec un jeune touriste...même pas bronzé le peau  claire les yeux bleus...Elle s'est barrée.

Ta prose d' introduction des photos de ton fil est toujours assez surprenante !

[MFloyd]

Une délicieuse 😋 pizza Calzone, pour changer.

[Katana]

J'ai toujours moins apprécié les Calzone. Le fait de ne pas voir ce qu'il y a dedans peut être 

[Monsieur]

Tant que l'intérieur n'est pas saturé en fromage, ça me va.
Et à ce propos, celle du resto de l'aéroport de Locarno est sur ma liste noire.

---
Elle est jolie celle là !

[kochka]

Pour ce qui est de boire, j'ai voulu tester,
Hips!
Et
re-hips!

[MFloyd]

J'ai toujours moins apprécié les Calzone. Le fait de ne pas voir ce qu'il y a dedans peut être 

Voici, une pizza dans son expression la plus simple: la Napolitaine.

[Monsieur]

Voici, une pizza dans son expression la plus simple: la Napolitaine.

Je lui préfère la Margharita, tout aussi simple, mais avec du basilic à la place des capres, et pas d'anchois

[Monsieur]

Après vérification pour ne pas dire trop de conneries, il semble que la Margherita tombe aussi sous l'appellation Napoletana avec une autre pizza.
Leurs compositions est stricte :

Seuls deux types de pizza sont reconnus dans la dénomination « verace pizza napoletana »7, la marinara et la margherita.

Marinara : tomates pelées, huile, ail, origan et sel.
Margherita : tomates pelées, huile, mozzarella di Bufala ou fior di latte, basilic frais.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pizza_napoletana#:~:text=Seuls%20deux%20types%20de%20pizza,fior%20di%20latte%2C%20basilic%20frais.

Du coup, celle que tu présentes ne respecte pas la recette d'une vraie pizza napolitaine

[Arnaud17]

Voici, une pizza dans son expression la plus simple: la Napolitaine.

Moi aussi, j'adore les câpres et anchois mais cette image ne montre pas une vraie napolitaine.

[MFloyd]

Moi aussi, j'adore les câpres et anchois mais cette image ne montre pas une vraie napolitaine.

Je crois qu'il y a autant de recettes que de pizzerias. J'aime bien les pizzas pas trop compliquées, ne comportant que les ingrédients de base. Le resto où j'ai mes habitudes a un excellent pizzaïolo.

[Monsieur]

Je crois qu’il y a autant de recettes que de pizzerias. J’aime bien les pizzas pas trop compliquées, ne comportant que les ingrédients de base. Le resto où j’ai mes habitudes a un excellent pizzaïolo.

Pas d'après le lien que j'ai mis.
Après que des pizzerias appellent leur pizza maison napolitaine c'est autre chose.
Mais officiellement, la recette semble fixée.
Ceci dit, la pizza présentée ci dessus me conviendrait parfaitement.

[Katana]

Pas d'après le lien que j'ai mis.
Après que des pizzerias appellent leur pizza maison napolitaine c'est autre chose.
Mais officiellement, la recette semble fixée.
Ceci dit, la pizza présentée ci dessus me conviendrait parfaitement.

Sans les anchois pour moi !!

Par contre, j'adore les pizzas ou il y a de l'ananas ---------------------------------->  je suis trèèèèèèès lllooooiiiinnnnn 

[labat]

LES PLATS DE L'ETE.
LA TOMATE FARCIE.
Revenons aux fondamentaux...
Nous avons toujours préféré comme tomate la super stack, grosse belle juteuse...que du bonheur.
Notre farce sera... car nous la trouvons plus légère de viande de veau et non de porc...avec ne l'oublions pas le pain trempé dans le lait, oignons, aux, et coeurs de tomates à peine ôtés déja réemployés.
Vous entrez votre plat dans le four ainsi préparé.

[labat]

Il faut les couleurs il faut le jus...tout va se confondre, vous sortez le plat du four et servez à Charlotte Axelle de Minaudière et Charles Edouard...vous servez...
Chralotte Axelle demeure sceptique et très joueuse vous regarde,
- Mon brave manant, je crains un manque de jus sans toutefois vous en faire reproche...
Vous souriez et répondez en cette discussion adorablement codée...
- Croques y la chair le jus inondera votre bouche Axelle...

Ce qu'elle fait ses lèvres toutes roses humides de ce jus dont les tomates sont gorgées.
Voilà de notre premier plat d'été.

[labat]

Bonne journée.

[labat]

Excellent aussi les tomates farcies labat

Merci à toi je craque sur ce plat...toujours...Et là une envie subite de glace arrive à me fourvoyer à mon sortir de table...un bon week end à toi.

[labat]

Une petite orpheline toute simple ? non ?...bé comme vous voulez.

[labat]

T'es plus à l'époque Yéyé mec...faut plus faire dans les sauces, le vrai...faut la jouer déco. L'assiette pour les yeux, adieu le bon bouillon les grosses sauces...!!!

[labat]

C'est bon ça mec...plus besoin de pain pour tremper dans le jus...! Et je te dis pas le prix de cette compos !!!!!

[Noir Foncé]

T'es plus à l'époque Yéyé mec...faut plus faire dans les sauces, le vrai...faut la jouer déco. L'assiette pour les yeux, adieu le bon bouillon les grosses sauces...!!!

Pour le plaisir des yeux (et pas que...), j'ai ça :

[Monsieur]

Pour le plaisir des yeux (et pas que...), j'ai ça :

Joli ça. Ca fait envie de casser cette composition pour en déguster les éléments

[labat]

Joli ça. Ca fait envie de casser cette composition pour en déguster les éléments

Je pensais que le poisson était du saumon, mais  je lis dessous "maigre"...bien ça du maigre, qui est revenu sur nos côtes...