Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

labat · Mars 05, 2024, 10:46:27

Au hasard de mes pérégrinations initiatiques du Burger...je suis tout de même passé chez un des gagnants de la Coupe de France !

labat · Mars 05, 2024, 10:48:52

2 Bonne journée à tous.

labat · Mars 05, 2024, 11:52:07

Il faut bien se décider pour le prix...
Je pense que l'Italo Burger me laisse à 15 Euros un plaisir de bouche simple à un étage certes mais je trouve cela suffisant...De salade, tomate, oignon, cochon de lait, scarmoza fumée...
Un excellent petit plaisir de bouche.

labat · Mars 05, 2024, 11:53:42

Mais que je deviens gourmand...en postant les photos j'ai envie de prendre mon vélo et me casser dare dare à ce resto...pour en manger un debout au comptoir s'il le faut...Mais c'est terrible de vieillir...!!!

Katana · Mars 05, 2024, 18:57:50

Citation de: labat le Mars 05, 2024, 11:53:42
Mais que je deviens gourmand...en postant les photos j'ai envie de prendre mon vélo et me casser dare dare à ce resto...pour en manger un debout au comptoir s'il le faut...Mais c'est terrible de vieillir...!!!

C'est surtout l'âge ou il faut profiter de ces petits plaisirs que la vie peut nous offrir (en essayant de ne pas trop se pourrir la santé quand même

)

Sympa cette terrasse de bord de mer.

J-P L · Mars 08, 2024, 12:56:29

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labat · Mars 09, 2024, 08:39:20

Depuis le temps que je vous en parle de mon Piment d'Espelette..! Tenez je vous y amène...c'était hier ! A Espelette.
Comment voulez vous ne pas être gourmand ici les maisons sont couvertes de piments...!
Partout en France et de par le monde il pleut des cordes...ici quand il pleut ce sont des cordes de piments qui tombent du ciel et s'accrochent aux maisons...!!!

labat · Mars 09, 2024, 08:41:01

Des cordes de piments comme s'il en pleuvait...oui Monsieur !

labat · Mars 09, 2024, 08:42:53

Ici aux balcons pas de jardinières de géraniums ou autres mais des cordes de piments !!! Mais puisque je vous le dis !!!!!

labat · Mars 09, 2024, 08:44:45

4 ...Et quand tu ouvres ton coeur...c'est du piment d'Espelette qui en sort...avec tout le bonheur...et c'est beau ça Monsieur!!!

labat · Mars 09, 2024, 08:46:38

5 Et de temps en temps..."faut bien déconner un peu aussi hé..." Allez je te laisse je dois rentrer, la Guenièvre m'attend.

christian_v · Mars 10, 2024, 04:01:35

Unagi

L'anguille du Japon (日本鰻 )

labat · Mars 10, 2024, 07:50:44

ça marche Christian...! Chaud devant chaud.

labat · Mars 10, 2024, 07:53:43

Pour ma part une salle resto à Espelette ou nous ne sommes pas au coude à coude...voir dans l'assiette du voisin. Une ambiance simple soignée sympa...Tout cela si agréable !

labat · Mars 10, 2024, 07:56:30

Toujours ces décos...comme des attentions ou plaisirs pour les yeux !
La tirette sympa, lampe ambiance, présentation des ardoises menus soignée...

labat · Mars 10, 2024, 07:57:42

2

labat · Mars 10, 2024, 07:58:44

Bonne journée à tous.

labat · Mars 11, 2024, 07:48:24

Ce bon restaurant amenait le déjeuner que nous avions choisi avec les assiettes simples, que vous voyez détaillées sur la carte.
20 Euros l'assiette avec des produits du terroirs...le jambon est de cette terre qui élève même une race de porc le "Pata Negra" qui sont tachés de noir...Les pommes de terre locales.
Pour le confit de canard comme ma saucisse confite et le boudin cela arrivait de la charcuterie boucherie Massonde du village...très fréquentée. Dont je vous fais photos. Les tranches de fromages de brebis....Le repas suffisait en cette assiette.
Je n'ai pas hélas bu de l'Irouléguy vin local...mais un pichet de rosé simple et se tenant bien...
Une assiette délicieuse simple et suffisante...

labat · Mars 11, 2024, 07:50:17

Rien ne vient de Chine de Corée d'Asie...mais tout arrive du coin de la rue de la maison Massonde et autre...on joue la carte terroir !

labat · Mars 11, 2024, 07:51:22

Cela suffit à dresser des assiettes de qualité...

labat · Mars 11, 2024, 07:52:19

2

labat · Mars 11, 2024, 07:53:24

3

labat · Mars 11, 2024, 07:56:53

Adissats Espelette...je reviens te visiter sous peu. Un coup d'oeil sur le passé ou la 4 CV nous amenait les Dimanches ici. Mon oncle était le douanier local...le gabelou...il habitait la rue descendant au fronton...nous venions le voir le dimanche. J'étais tout gosse et j'aimais bien déjà.

labat · Mars 11, 2024, 08:47:21

Avant de quitter le Pays Basque, je vous mets photo d'une ardoise avec les digestifs.
Vous y lisez en bas la "MANZANA VERDE" et le "PATXARAN"
Ces deux liqueurs sont très prisées, délicieuses... Jeunes nous les prenions tout autant qu'un bon Armagnac.
La MANZANA VERDE est une ligueur digestive à base de pommes vertes. Sucrée mais sans trop et délicieuse elle était souvent préférée des épouses...
Le PATXARAN est une ligueur digestive à base de prunelles sauvages après macération...délicieuse aussi.
Ces deux liqueurs ont suivi nos repas de notre jeunesse à ce jour...
Je vous souhaite une bonne journée.

labat · Mars 12, 2024, 07:51:26

Nous quittons le Pays Basque pour franchir l'Adour et aller rechercher dans les Landes ces terrasses du "bout du sable"...Pas d'étoiles accrochées aux menus...mais 12 huitres un petit blanc...pourquoi pas ?