Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[labat]

Merci à toi tu as bon goût effectivement il était appétissant...mes invités n'en ont pas laissé ou peu...! Bonne journée.

[labat]

OMELETTE PASCALE

On ne peut pas terminer les Pâques sans elle.

[Katana]

OMELETTE PASCALE

On ne peut pas terminer les Pâques sans elle.

Omelette ou Pastilla? J'ai comme l'impression qu'il y a des choses cachées sous la couverture d'œufs. Me goure je?

Sinon, le plat de saucisses lentilles, je suis preneur. Tu en refais un quand, que je programme ma venue  ?

Au sujet des lentilles, il y a une croyance italienne qui prétend que si on en mange le 1er janvier, l'année à venir sera prospère. N'ayant jamais pensé à tester, je ne saurais dire si ça fonctionne 

[christian_v]

C'est fou ce que l'on peut consommer comme fromages...matière grasse là Christian...attention...matière grasse !!!

Vous avez raison, il est temps de ne boire que de l'eau.

[labat]

Très belles ces deux photos du gamin.

[labat]

BABAS AU RHUM

Une petite attention de notre brue la Clairette que ce bocal de Babas au rhum du Comptoir de Mathilde, que je me suis fais un plaisir de goûter pour vous...oui pour vous...
Une bonne tenue...sucrée certes, mais à offrir en douceur complice à un proche ou simplement à déguster à table...Une bonne tenue...sur un parfum vanille.

[labat]

Parfum vanille...une bonne tenue !

[labat]

DARNES DE SAUMON.

Soit, au choix :
1- on vous les prépare.
ou
2- sous cellophane vous les emporter chez vous...

[labat]

Bon on vous les a un peu passé à la poële...mangez tant que c'est chaud...

[RTS3]

Il me semblait qu'une darne était une tranche... ?

[MFloyd]

Et c'est toujours la saison des asperges. Avec du jambon Serrano et une belle sauce hollandaise.



Et vous m'expliquerez la différence entre une sauce mousseline et une hollandaise ... 

[labat]

Il me semblait qu'une darne était une tranche... ?
[/quote
Oui exact, les darnes sont souvent assimilées à des tranches fines. Bon les tranches épaisses de saumon...l'appellation darne passe aussi, ici elles sont épaisses oui...!

[labat]

MFloyd  belles asperges, ici la chaleur manque le soleil manque, la saison ne bat pas son plein, le sillon de Guenièvre donne des jeunes asperges maigrichotes...Bon enfin...Le jambon serrano sur tout cela amène son plus il nous a accompagné en sandwichs ou autres dans les ventas et continue à servir nos tables j'aime bien ce jambon. Belle prise bonne journée.

[MFloyd]

MFloyd  belles asperges, ici la chaleur manque le soleil manque, la saison ne bat pas son plein, le sillon de Guenièvre donne des jeunes asperges maigrichotes...Bon enfin...Le jambon serrano sur tout cela amène son plus il nous a accompagné en sandwichs ou autres dans les ventas et continue à servir nos tables j'aime bien ce jambon. Belle prise bonne journée.

Merci ☺️ Toi aussi.

[Crinquet80]

Et vous m'expliquerez la différence entre une sauce mousseline et une hollandaise ... 

La sauce mousseline est une sauce hollandaise dans laquelle on incorpore de la crème fraiche liquide montée en chantilly !

[Nikojorj]

Et vous m'expliquerez la différence entre une sauce mousseline et une hollandaise ... 

Ma version : la sauce hollandaise tu ne mets que les jaunes, la mousseline tu mets aussi les blancs en neige, non?

Mamf, un gâteau!

[labat]

Ma version : la sauce hollandaise tu ne mets que les jaunes, la mousseline tu mets aussi les blancs en neige, non?

Mamf, un gâteau!

Tu détiens la vérité...belle prise je te suis.

[labat]

Et oui c'est Dimanche...comme bien de couple au réveil, la communion charnelle a comblé votre divine, de votre application...Mais cela est il suffisant ?
N'attend elle pas, les croissants le journal et....les gâteaux du déjeuner....Eclair, choux, fraisier ou autre ? Pensez y...

[labat]

Le chou m'a toujours fait penser à un cerveau humain...oh et bien d'humains doivent avoir des choux à la place des cerveaux...! Même en politique...et surtout ...!!!!

[labat]

Quoiqu'il en soit assorti à ces légumes couleurs, il donne une soupe de mi saison délicieuse...et couleurs couleurs...mais bien de politiques de tout bord ont des choux dans le melon...c'est sur !

[Nikojorj]

Ne nous prenons pas le chou, et... ah, tiens, il reste des œufs de Pâques! Joyeuses Pâques (orthodoxe)!

[Katana]

Parfum vanille...une bonne tenue !

que voila une bonne maison. De bons produits et une belle diversité de choix.

[christian_v]

Bonsoir.
Ils participent...   et ils ont le sourire.
50mm + Ekta   

[labat]

Que j'adore.fr...le piège des quiches.

LES QUICHES

[labat]

3 bonne soirée à tous.