Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

Démarré par labat, Novembre 28, 2022, 11:40:13

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labat

Oui moi aussi...mais chaque saison amène sa cuisine. Bon dimanche.

MFloyd

Citation de: Monsieur le Octobre 05, 2023, 10:51:50
Il va falloir remettre les habits fluos en forêt pour éviter de finir sur une planche de découpe  ;D

Surtout, ne cours pas, tu risques de mourir fatigué  ;D. Et la viande qui a stressé, ce n'a pas bon goût. (blague).

Katana

Citation de: labat le Octobre 08, 2023, 07:58:52
Avant que ne s'achevât cet été indien, un hommage simple à ces tomates estivales.

Et on arrête de parler d'été indien. Cette dénomination ne s'applique qu'au Canada, et pas dans nos contrées  ::)

Les marins anglais, qui voyageaient d'une mer à l'autre, avaient remarqué une ressemblance entre notre temps d'automne et celui observé aux Indes pendant l'été.
L'été indien est peut-être tout simplement nommé ainsi car il est commun dans les anciens territoires indiens d'Amérique du Nord.

labat

Citation de: agl33 le Octobre 08, 2023, 11:42:38
Merci.
Il m'en tarde de la chose il m'en tarde ! Mais je ne peux tout de même pas brutaliser Guenièvre ! Elle est en partance qui plus est pour le col d'Osquich avec ses amis pour savourer les palombes...au pied des filets !

labat

Citation de: Katana le Octobre 08, 2023, 18:22:15
Et on arrête de parler d'été indien. Cette dénomination ne s'applique qu'au Canada, et pas dans nos contrées  ::)

Les marins anglais, qui voyageaient d'une mer à l'autre, avaient remarqué une ressemblance entre notre temps d'automne et celui observé aux Indes pendant l'été.
L'été indien est peut-être tout simplement nommé ainsi car il est commun dans les anciens territoires indiens d'Amérique du Nord.

Oui mais si nous n'en parlons pas il en serait d'oublier ce bon vieux slow de Joe Dassin...de nos folles étreintes...L'été Indien une référence !

Monsieur

Citation de: MFloyd le Octobre 08, 2023, 11:17:32
Surtout, ne cours pas, tu risques de mourir fatigué  ;D. Et la viande qui a stressé, ce n'a pas bon goût. (blague).
J'ai plus peur pour les photographes camouflés qui aiment tirer le portrait des cervidés plutôt que les tirer au fusil  ;D
Les coureurs et vélos sont bruyants et ne devraient pas trop poser de problème d'identification aux chasseurs.
Et puis dans nos contrés, il y a moins de chasseurs "chargés" que chez les voisins de l'Ouest.  ;D

Nikojorj

Citation de: Monsieur le Octobre 09, 2023, 09:45:14
Les coureurs et vélos sont bruyants et ne devraient pas trop poser de problème d'identification aux chasseurs.
Méfiance quand même!


labat

Citation de: Monsieur le Octobre 09, 2023, 11:03:14
;D ;D ;D
Une volée de cendrée...même pas du neuf, un plomb léger comme une caresse, dans les mollets des gens de ville, a toujours été bienvenue...ils vivaient leur aventure de la vie s'en confessaient à maman "ils m'ont mitraillé...j'ai vécu  l'enfer..." et demandaient les soins au guerrier meurtri...Cela était avec leur divorce l'aventure de leur vie...à la campagne tout juste s'ils ne nous payaient pas...ils achetaient un stress...on remplaçait la grenaille par du sel ! Mais tout cela se perd...depuis qu'ils ont découvert Nintendo...et Mac Do.

labat

Chéri chéri...n'oublie pas le gilet fluo et le casque pour le vélo...!!!

Crinquet80

Citation de: labat le Octobre 09, 2023, 12:12:38
Une volée de cendrée...même pas du neuf, un plomb léger comme une caresse, dans les mollets des gens de ville, a toujours été bienvenue...ils vivaient leur aventure de la vie s'en confessaient à maman "ils m'ont mitraillé...j'ai vécu  l'enfer..." et demandaient les soins au guerrier meurtri...Cela était avec leur divorce l'aventure de leur vie...à la campagne tout juste s'ils ne nous payaient pas...ils achetaient un stress...on remplaçait la grenaille par du sel ! Mais tout cela se perd...depuis qu'ils ont découvert Nintendo...et Mac Do.

Les chocolatines à haute dose te procurent des bouffées délirantes ?

labat

Citation de: Crinquet80 le Octobre 09, 2023, 14:09:56
Les chocolatines à haute dose te procurent des bouffées délirantes ?
Oui mais bon de bon les Chocolatine...Bayonne chez Mauriac elles sont délicieuses...!

labat

Celui là...on en parle peu on le montre peu et pourtant il est délicieux !

labat

Gros ennui de compression sur cette photo...me le fait quand j'utilise un programme...bon pas grave. Je revisiterai ce fruit que j'adore.

RTS3

Citation de: labat le Octobre 09, 2023, 07:58:11
Il m'en tarde de la chose il m'en tarde ! Mais je ne peux tout de même pas brutaliser Guenièvre ! Elle est en partance qui plus est pour le col d'Osquich avec ses amis pour savourer les palombes...au pied des filets !

Très joli coin, ça...
L'essentiel c'est de... euh...

labat

Citation de: RTS3 le Octobre 09, 2023, 22:54:03
Très joli coin, ça...
C'est exact avec ce col le passage étroit en haut et les filets dressés à la verticale...C'était les moines d'un monastère local qui en voulant faire fuir les palombes qui "picoraient" les semences, avaient jeté des cailloux et remarqué que cela les faisait plonger au sol...les palombes qui pensaient être attaquées par les rapaces et se protégeaient dans  un vol bas...
De chaque côté du col les guetteurs basques jettent leurs "palettes" vers les palombes qui plongent vers le sol se jettent dans le filet.
Tu sais cela sans doute, technique de chasse très ancienne...ingénieuse en diable...Paysage superbe oui...Bonne soirée.

RTS3

J'avais vu cette histoire dans le musée du pays basque à Bayonne, je crois ... ?
Bonne soirée à toi aussi  :)
L'essentiel c'est de... euh...

Katana

Citation de: labat le Octobre 09, 2023, 17:01:31
Celui là...on en parle peu on le montre peu et pourtant il est délicieux !

Et dans une pizza, c'est génial  ;D ;D ;D

RTS3

L'essentiel c'est de... euh...


labat

Pour ma Baronne et moi, petit estaminet en Espagne au menu...

SALADE ASPERGES GESIERS DE CANARD

labat

CHIPIRONS A LA PLANCHA ( ma baronne en rafole)

labat

FILETS MIGNONS SAUCE TROIS POIVRE (que j'ai préféré à la sauce Roquefort)...

labat

YAOURTS MAISON SUR LIT DE FRUIT DE BOIS. Pour la baronne.
POIRE BELLE HELENE. Pour Toctoc Badaboum.

labat

Sieste en final aux pieds des Pyrénées...Ses yeux brillaient j'ai murmuré "Alors heureuse la Baronne ?"