Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[labat]

Je te comprends c'est délicieux...merci de ton passage.

[labat]

Week End pascal d'Hossegor Capbreton Bayonne...je vis ce Week end ici. Les marques de surf comme Queek Silver, Billabong ont toutes les ateliers de fabrications et dépots dans les zones artisanales de la région...Sur Capbreton Hossegor pour Pâques, chaque année une braderie est ouverte dans les dépôts..nos voisins espagnols très friands de vêtements de marque viennent pour le week end en nombre...Hotels, Camping...rajoutez les festivités à Bayonne telle que la Foire aux Jambons,
Rajoutez à cela un soleil superbe, un temps magnifique et toutes les terrasses de restaurant d'Hossegor Capbreton Bayonne sont ouvertes...comme ailleurs mais je le vis sur ces trois villes...Vous avez l'impression que ces villes sont devenues un immense restaurant... Comme une immense table en terrasse sur l'océan...Je  n'ai pas résisté le matin à tirer quelques prises sur une terrasse de Capbreton...Resto à la sortie du port...
Bonne journée bonne fin de week end à vous.

[labat]

2. Bon week end pascal. 

[MFloyd]

ah ah l'humour d'un attardé....

Et les dizaines d'attaques d'un alcoolique dépressif. Ça commence à bien faire.

[Katana]

Cela donne faim, j'adore l'agneau pascal

Pauvre Pascal, tout le monde veut le manger. Mais que vous a t'il donc fait pour que vous lui en vouliez comme ça 

Cela dit, entre les chocolats, les jambons, les saucissons et les gigots, j'avoue qu'il y a de quoi craquer, quelque soit le prénom du sacrifié 

[labat]

Le Domaine de Picardon est un bon vin blanc sucré...j'ai aimé le boire en apéritif...Puis son bouchon a rejoint les autres, le temps passe...trop vite. Les calendriers peuvent être de liège aussi...au fil des années.

[Monsieur]

Je prends volontiers un verre de blanc avec un cornet de tranches de saucission 

[labat]

Salut à toi...je te suis dans tes désirs mais une tranche très fine de jambon une tranche quasiment transparente...délicieux aussi...Bonne journée.

[Tomzé]

Je pense qu'un toast de foie gras s'accorderait beaucoup mieux avec le blanc moelleux.

[labat]

Je pense qu'un toast de foie gras s'accorderait beaucoup mieux avec le blanc moelleux.

Oui mais là...là...c'est autre chose !

[Monsieur]

Oui mais là...là...c'est autre chose !

Trop attendu.
Alors que le cornet de cochonaille, ça c'est un petit plaisir simple.
Dans l'idéal, je prendrais plutôt un sec qu'un moelleux, voire un rouge.
Ou pourquoi une bière, après tout.

Allez tenez, tant qu'à y aller de sa petite photo vite faite. Arrêt aux stands pour éviter l'hypoglycémie lors d'une balade à moto ce WE.
Quoi de mieux qu'une tarte tatin (même noyée sous une chantilly à l'origine douteuse), accompagnée d'un café, devant les Alpes et une aire de décollage de parapentistes - si si, en plissant les yeux, on les devine à droite de la biroute ?

(smartphone)

[labat]

Une vignette petite que je regrette, tant j'aurai aimé voir cette Tatin...je n'ai jamais gouté de cette tarte.
Pour moi au domaine des douceurs, je pense que l'on devrait interdire les toast d'apéritif qui vous sautent dans la bouche avant même que vous vous en rendiez compte !

[labat]

Sinon une bonne nouvelle nous avons retrouvé Pascal...oui notre agneau Pascal...à Peyrehorade, chez Quiqui et Nelly...
Oh des retraités comme nous té...un peu de diabète ici, un petit pet au cœur là, un poumon paresseux de ce côté, des troubles de vue pour là bas....
Nous a pas empêché de lui faire sa fête à Pascal.

L'AGNEAU PASCAL.

[labat]

3. Aux prochaines Pâques !

[MFloyd]

Et un Tartare de Bœuf, un ...


Tartare de Viande

[labat]

Suis preneur aussi.

[labat]

Reviennent les beaux jours, les tables prennent des couleurs, les légumes en sont les bouquets autant que les fruits...le plaisir des yeux est posé sur la table.

[labat]

Les bouquets sont dans les salades composées espagnoles comme ici avec poivrons farcis thon et riz et cette verdure...le temps de la lumière du soleil...!

[labat]

Bonne journée à tous...

[christian_v]

Ce soir là...en hiver j'avais comme un petit creux...

[labat]

Oui mais ça va mieux là ! le coup "d'hiver" passé, tu retrouves l'appétit, remarques tu ne le perds pas même pendant tes moments spleen !

[christian_v]

Oui mais ça va mieux là ! le coup "d'hiver" passé, tu retrouves l'appétit, remarques tu ne le perds pas même pendant tes moments spleen !

Jamais de spleen...j'ai toujours de quoi survivre....

[labat]

C'est fou ce que l'on peut consommer comme fromages...matière grasse là Christian...attention...matière grasse !!!

[labat]

LUKAINKA ERS (pour basque cruciverbiste)
SAUCISSES LENTILLES (pour français lambda)

Avec Notice explicative en Basque, Gascon et Français.

[labat]

La traversée du siècle.
J'ai vu de mes yeux vu, j'ai vécu de ma vie vécue, le jour du sacrifice du cochon familial, les "femmes" partir le matin avec une bassine sous le bras emplie des intestins du pauvre cochon et se rendre à pied au ruisseau traversant le village...elles lavaient là les intestins...les ramenait et se faisait ensuite le remplissage pour les boudins et saucisses. Dans la traversée d'un siècle...le ruisseau est tari...Il s'appelait le canal de Pichepaou ,ne coule plus, les cochons ne se tuent plus à la maison, les saucisses ne sont plus les même.

Mais mon plat est beau tout de même non ?