Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[labat]

2

[labat]

3

[labat]

Les éperlans font défaut à table. Ces fritures que l'on se partage dans un bol commun en entrée...en "piochant" les délicieux petits poissons.
Faute d'éperlans on se rabat sur les ablettes...et l'on en profite pour continuer le tour du monde des alimentaires...Mes ablettes viennent des lac d'eau douce intérieurs de Turquie....sont pêchées à la senne donc pas d'élevage...voyons y voir cela.
Sans  valoir l'éperlan l'ablette tient bien son rôle tout de même...
En passant encore merci aux traçabilité sur les produits, nous permettant le contrôle à l'achat

[labat]

2

[labat]

Bien entendu comme toute friture tout manger d'un coup...

[labat]

Essayez vous le trouverez partout dans les commerces alimentaires...je vous assure cela se tient.

[labat]

Adishatz Agur.

[labat]

4. N'oubliez pas de relever et bien saler, ce qu'il manque à cette friture d'eau douce.

[MFloyd]

Nous n'en mangeons pas souvent mais un truc qui m'a toujours fait craquer que ces fondues. Ce qui est curieux est le fait que bien que peu "régional" chez nous...le cadeau jadis offert sur les listes de mariage, le service à fondue figurait dessus...!

Mais plutôt pour faire une fondue bourguignonne, non ?

[labat]

Surement mais mon ignorance en ce domaine culinaire...bon enfin, j'ai remercié pour le cadeau comme il se devait...c'était marrant...sur la liste de mariage que l'on déposait...ou l'on voulait...une époque bien révolue.

[Midship]

Un pique nique sans chips ce n'est pas un pique nique!!!

Fritures: gamin nous habitions à côté de Joinville le Pont et ces guiguettes et le dimanche soir quelques fois nous allions manger une friture . C'était les seuls poissons que je mangeais!!

Marchand ambulant beaucoup de fruits frais et il me semble aussi quelques plantes fraîches sur le toit sans doute ne digestif

[Midship]

.

[labat]

Ce sont les épiceries locales ! belle prise.

[labat]

Je partais ce matin sur les chemins...en bicyclette...écartant de la main les rameaux de Mimosas effleurant mon visage buriné de viking gascon aux yeux bleus...et je réalisais pédaler en cette Landifornie en un monde de MIMOSAS...
Mais vraiment notre pays devenait un monde de mimosas...
Je revenais dire cela à ma toute douce elle avait préparé à déjeuner devinez quoi....?

bè des  OEUFS MIMOSAS

[labat]

Allez Adishatz...

[labat]

Faudrait voir à te calmer pépé !!!

[labat]

J'adore les oeufs mimosas mais jamais gouté avec du piment d'Espelette.
Cela ma l'air très bon. 

Tu sais pour les mimosas, cette année c'est une explosion magnifique...j'étais vraiment en promenade ce matin à Capbreton, longeant un canal les mimosas sont beaux pleins riches...luxuriants presque....Pour les oeurs mimosas ici ils sont notre grande faiblesse...! Bon week end à toi.

[Midship]

Sympa les mimosas.

[Ludo37]

Super Labat !
Amicalement.

[MFloyd]

Que du persil, pour les œufs Mimosa, Monsieur Septime 😅

[Midship]

Femelle en haut et mâle en bas, quand la femelle en a marre du mâle elle coupe le cordon et le mâle pourri par terre......égalité des sexes!!!

[labat]

La photo est belle soit, mais le male quittant le régime pas mal non plus...

[labat]

Au sortir de l'hiver....il serait temps de reprendre langue avec ce fil de bouche et revenir à y visiter nos bonnes adresses...
Demain nous partons de nouveau en ces Landes de Gascogne ou la vie serait une longue glisse dans le plus simple appareil une fourchette et une cuillère à la main !

[Katana]

Je suis retourné dans le petit restau que j'avais découvert il y a deux ans. Je ne vous remettrais que le dessert, car le reste est moins intéressant photographiquement parlant.

En premier lieu, une crème brulée. Mais brulée à l'alcool alimentaire, et non pas au chalumeau comme d'habitude. De plus, cet alcool, ne laisse pas de trace pour ceux qui ne peuvent consommer un produit alcoolisé.
Jolie flamme non 

[Katana]

Second dessert. Une célébrité de la maison. Le tiramisu inversé.Dessert que le chef a interdiction d'enlever de l'ardoise, sous peine de se faire taper dessus par les clients   

Présentation en trois images.

La première, le café vient d'être versé dans la coque en chocolat.