Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[labat]

C'est une réussite !!!je suis un génie !!!

[ARGNUM]

C'est une réussite !!!je suis un génie !!!

Bienvenue dans le club.

[Monsieur]

Attention, deux références à la France dans cette photo : Saurez vous les retrouver ?

[Nikojorj]

Sèvres?

[labat]

Attention, deux références à la France dans cette photo : Saurez vous les retrouver ?

...Déjà que Gérard...sur tes photos ordinaires on identifie jamais les plats....! Si en plus tu "bidouilles"... (me sens en jambes moi).
Ceci dit non je ne vois pas du tout.

[Crinquet80]

Attention, deux références à la France dans cette photo : Saurez vous les retrouver ?

Enceintes Triangle !

[Monsieur]

Enceintes Triangle !

Bien !
Et porcelaine de Limoges.

...Déjà que Gérard...sur tes photos ordinaires on identifie jamais les plats....! Si en plus tu "bidouilles"... (me sens en jambes moi).
Ceci dit non je ne vois pas du tout.

C'est pour ça que j'annote mes photos. Comme ça, il suffit de savoir lire.   
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De quel bidouille tu parles, l'ancien ?

[Monsieur]

J'ai fait un effort en me rapprochant.
Labat, tu devrais arriver à distinguer les ingrédients. Le resto a fait exprès de laisser le machin ouvert.
Au passage, je pensais que les onion rings seraient à côté du burger, mais que nenni ! Ils mettent tout dedans !

[labat]

Pour la première identification d'un service à café Philippe Deshoulières. Donc Porcelaine de Limoges.
Le Burger hormis la salade et surement la ventrèche je ne sais pas...
Voilà pour ce qui sera de mes réponses.

[Monsieur]

Pour la première identification d'un service à café Philippe Deshoulières. Donc Porcelaine de Limoges.
Le Burger hormis la salade et surement la ventrèche je ne sais pas...
Voilà pour ce qui sera de mes réponses.

Tu vois quand tu veux!

[labat]

Pas de steack de Renne pour moi lors de ma dégustation mais une préparation Suédoise je ne sais même plus quelle partie de la bête...qui présentait la viande en languettes...je me souviens du goût fort et de la "fermeté" de la viande...
Une belle préparation feu de bois comme on ne le voit plus ou peu.

[Monsieur]

J'ai aussi testé le steak d'élan.
Beaucoup plus fort que le renne.
Je n'ai pas de photo.
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Alors pour me faire pardonner, ce sera une photo de Bacalao Norvégien.

Lumière absente, présentation peu appétissante, photo ratée, mais tant pis. On n'est plus à ça près.
Le Bacalao Norvégien est un plat traditionnel de là bas, dont je ne saurais mieux vous parler que ce site : https://www.visitnorway.fr/activites-norvege/gastronomie/le-livre-de-la-cuisine-norvegienne/le-bacalao/


Sur le bord de l'assiette c'est de la focaccia. Très, très, très huileuse. 

[labat]

Les vacances de Févriers touchent à leurs fins, de nouveau la famille se disperse, s'éparpille...
Le filleul Laurent a pris quelques jours sur la côte pour figer dans son Canon les marines.
- Té on rajoute une assiette...arrives pour midi hé...

Il sera à table  à l'heure pour entamer notre repas de fin de vacances...

Graisserons de canard bien sur...un bocal de chez Ospital...pas mauvais du tout.

[labat]

Puis nos oeufs mimosas que nous gobons ainsi...à peine sortis des doigts de Guenièvre...

[labat]

Puis notre table des habitués notre confit de canard et bonnes patates.

[labat]

Il a posé sa participation les trois gourmandises gobées aussi...

[labat]

Le tout avec un bon petit rosé des Landes....un café pas de pousse café...Laurent nous quitte...à ses prochaines vacances...il retrouve Paris ses bureaux.
Ils sont tous repartis...Je prends mon vélo m'en vais aux marais...
Adishatz Agur.

[Monsieur]

Hé les desserts je dis pas non.

Pour le reste, je reste sur du poisson.





Mais on va quand même prendre un dessert aussi, à base de chocolat blanc, petites meringues, et mûres arctiques.

[Crinquet80]

Perso, c'est entrée, plat et dessert !

[labat]

Ce sont des belles assiettes méritant de belles photos...nous notons des progrès de ce jeune stagiaire en la matière...!!!

[labat]

Par gourmandise. Bonne soirée.

[Monsieur]

Ce sont des belles assiettes méritant de belles photos...nous notons des progrès de ce jeune stagiaire en la matière...!!!

T'as vu, rien que pour tes mirettes, je prends une photo de loin, et une photo de près.
Pas aussi près que tes oeufs mayo, mais c'est pas si mal.
Promi, je vais faire l'effort de sortir l'objo macro.

Au fait, les photos du petit fils, on pourra les voir ?
A-t-il le talent de son papy Labat ?

[labat]

Les photos des défis ...
Oui en fait dans la semaine j'ai demandé à mon jeunot de Petit Fils....stade  tout de même avancé, talent superbe il part là en Allemagne...ils sont toujours en déplacement...Je ne peux mettre les photos il tirait avec mon vieux Sony, en répondant à nos questions harcelantes sur sa situation..sa vie...
J'ai refait le coup avec mon filleul mais là aussi il avait le vieux bridge...et on parlait de tout...
Bon enfin je verrai mais de ces rencontres je reste sensible à leur créativité et surtout leur rapidité par contre bien que prévenus, il s'obstinent à vouloir travailler en M avec mon vieux bridge que je leur avais pourtant bien réglé en P...bon...

Tu sais aussi bien que moi que l'ambiance est le jeu le bonheur de l'instant du repas...voilà.
Bonne soirée.

[Crinquet80]

Par gourmandise. Bonne soirée.

C'est très bon les œufs mayo quand c'est bien fait, mais sur ta photo c'est aussi  alléchant que le rata de la cantine !

[Monsieur]

Vous prendrez bien une petite morue séchée pour le gouter ?