Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

labat · Février 07, 2026, 08:21:00

Adishatz Agour...et bon week end à tous.

Crinquet80 · Février 07, 2026, 09:39:38

Le tirage en A2 s'impose, avoir un poster de crevettes sur le mur du salon, le rêve !

labat · Février 07, 2026, 16:13:35

"...au revoir Monsieur le poissonnier j'ai ma confiture de Kiwis à faire...on m'en a donné un bon cageot mais ils sont petits...pour les peler, je ne vous dis pas. Adishatz Agour".

labat · Février 08, 2026, 08:20:07

Au petit déjeuner du couple de retraité...la gâterie dominicale ! Les oeufs à la coque...avec mouillettes bien sûr !

labat · Février 08, 2026, 08:22:37

Bon dimanche à tous.

labat · Février 08, 2026, 08:24:14

Adishatz Agour. (vous avez fait tomber un peu de jaune sur votre veste de pyjama).

labat · Février 09, 2026, 07:59:09

Ce dominical était certes de ces œufs coques...en petit déjeuner...mais il fut enchaîné à cette douceur un petit délire de GRAS DOUBLES en provenance directe de la ferme...
La qualité de l'APN de remplacement ne permettant pas de se lâcher sur la "comida" nous le déplorons mais assurons tout de même l'ouvrage.

labat · Février 09, 2026, 08:01:26

Du plat à l'assiette il n'y a qu'un pas avec juste un peu plus de poivre rajouté à notre fournisseur local. Puisque nous renonçons à la longue corvée de nettoyage obligatoire à la préparation de ce plat...
Quoiqu'il en soit Adishatz Agour.

labat · **Aujourd'hui** à 07:58:05

Comme monnaie d'échange, j'ai connu à la campagne..."le pot de paté"...le "pot de hure voir de chichon " et le "pot de confiture".

On payait les choses avec cela oui....un coup de main pour une réparation...un pot de confiture, un service quel qu'il soit...un pot de conserve. Le pot de confiture était lui la monnaie la plus courante.
Les confitures de tous les fruits, et celle de la pastèque tenant le haut du pavé avec de l'orange. Il est à présent, de sa culture abondante dans la vallée de l'Adour la confiture d Kiwis...
La matinée en préparation...débute par les Kiwis à peler les fruits rajoutés seront ensuite les pommes pour donner du corps à la confiture puis bien d'orange pour renforcer le goût plus discret du kiwi...Pas de sucre "gélifié" de confiture, sucre normal...Donc préparer bien de suprèmes d'oranges...

labat · **Aujourd'hui** à 08:02:01

Vous pouvez bien entendu faire une cuisson normale. Guenièvre préfère après une présentation au fruit avec macération d'une nuit...préfère cuire en trois fois trois jours différents le 1° 5 mins puis 6 min puis 7 min

labat · **Aujourd'hui** à 08:04:00

Puis en pots et voilà le plaisir des petits déjeuners à disposition... Et je vous dis Adishatz Agour.