Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

labat · Octobre 18, 2025, 09:34:19

Ici on l'aime que même les maisons sont en piment.

labat · Octobre 18, 2025, 09:36:53

En cuisine tous les plats sont honorés de ce parfum...tous, et ici j'en ai souvent répertorié...Piment de saveur de bonheur.

labat · Octobre 18, 2025, 09:39:21

...de bonheur même au plus simple de sa préparation culinaire.

labat · Octobre 18, 2025, 09:45:08

...Et ma jolie infirmière qui vient ici couvrir le lobe de mon oreille de cette pommade forte de cette odeur que dans mes souvenirs je retrouve dans les vestiaires de mes joueurs, de mes héros !!!
Dans mes soixante quinze ans, comme si elle venait accrocher à mon lobe le pendentif de la jeunesse éternelle, celle qui a l'odeur le parfum la saveur du piment...

labat · Octobre 18, 2025, 09:47:58

Elle voulait après le prélèvement essuyer la pommade je lui ai demandé de laisser le parfum de mes souvenirs de mes plaisirs de table...je baignais dans une odeur de piment...j'étais heureux, simplement heureux....
Adishatz Agour.

labat · Octobre 18, 2025, 17:55:55

Diététique appliquée et soignée pour ce filet de lieu noir sauce citron...

labat · Octobre 18, 2025, 17:57:03

Le voici...

labat · Octobre 18, 2025, 17:59:06

Assiette simple mais appliqué pour cette saucisse de Toulouse piment purée...j'ai aimé.
Adishatz Agour.

labat · Octobre 20, 2025, 12:50:33

Quittons un bref instant le monde diététiciens.
Nous avons François Xavier correspondant aux affaires du peuple...chargée de l'enquête de l'hygiène dans la restauration de rue...qui revient avec son reportage...
Il est tombé juste en pleine période de fêtes de Bayonne...période propice à la restauration de rue...

labat · Octobre 20, 2025, 12:55:30

RESTAURATION DE RUE. Enquête sur les règles d'hygiène.

Beaucoup de monde dans la rue....bien plus que pour les manifs !

labat · Octobre 20, 2025, 12:56:18

L'apéritif sera servi dans la rue.

labat · Octobre 20, 2025, 12:59:25

Pour les appétits rapides sur le pouces les caves ou dans les remparts les peignas sont ouvertes on peut aussi y écouter de la musique locale en dégustant un bocadillo.

labat · Octobre 20, 2025, 13:01:10

Quand approche 13 H ou 14 heures...les plateaux sont servis dans la rue ou en chapiteau...et l'on mange et l'on boit.

labat · Octobre 20, 2025, 13:02:23

...Et l'on mange encore et l'on boit de nouveau...

labat · Octobre 20, 2025, 13:04:23

Et ainsi pour ce repas du midi avant de rejoindre dans la rue l'ambiance musicale...et le soir on verra...

labat · Octobre 20, 2025, 13:06:31

Voilà ce reportage sur l'hygiène de la restauration de rue terminé...il ne sera jamais reconnu d'utilité publique...mais on s'en fout...
Adishatz Agour.

labat · Octobre 25, 2025, 08:57:35

Un nouvel été de passé sur les glaces délicieuses de chez Tante Jeanne, centre d'Hos'Gor capitale de la Landifornie.
Même Gilbert Bécaud chantait les vertus des Tantes Jeannes...

MFloyd · Octobre 25, 2025, 23:35:42

Encore un hamburger-pas-de-chez-McDo

Sans titre by
Christian Vermeulen, sur Flickr

labat · Octobre 26, 2025, 08:52:16

Citation de: MFloyd le Octobre 25, 2025, 23:35:42Encore un hamburger-pas-de-chez-McDo

Sans titre by
Christian Vermeulen, sur Flickr

C'est du solide ! Cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé...Belle prise.

labat · Octobre 26, 2025, 09:17:32

Je ne peux passer sur le boire et manger de la rue, sans citer ce monument de la gourmandise populaire de rue que l'on trouvait sur les lieux et passages nous cédant dans un cornet de papier les marrons grillés...les souvenirs sont encore dans le parfum qui embaumait ces carrefours ou l'ancêtre attendait.
Quelle époque qui a tout simplement disparu...
Adishatz Agour.

MFloyd · Octobre 26, 2025, 10:42:41

Citation de: labat le Octobre 26, 2025, 08:52:16C'est du solide ! Cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé...Belle prise.

Merci. Holy Cow, une petite chaine suisse, qui vend ses menus hamburger autour de €20 (hamburger, frites , double cuisson, boisson) à peu près 30% plus cher que du McDo.
https://holycow.ch

labat · Octobre 26, 2025, 13:24:39

Puisque il nous faut quitter un peu la rue...faisons le en bons termes et dans l'humeur heureuse...Adishatz Agour.

labat · Octobre 28, 2025, 17:29:38

Retrouvons l'espace de deux photos les rues Italiennes.
J'ai eu la chance de découvrir ce pays dans un beau voyage...Le souvenir culinaire est pour moi mon appétit sans limite devant les pâtes à l'Italienne...Je me suis absolument gavé de ces pâtes succulentes...Sinon une bonne cuisine mais bien entendu le gros point noir est l'afflux de touristes.
Je garde pour moi le souvenir de Rome ses petites venelles...ces restos classe et sympa, indémodables.

labat · Novembre 01, 2025, 15:05:35

Bien que le flou affectant ces photos suivantes me soit signalé pénalisant la lecture par le fil critique...je pose ici tout simplement ma rentrée automne sur ces châtaignes délicieuses et ces poivrons le tout accompagné d'un rosé sage mais de bonne tenue...Adishatz Agour.

labat · Novembre 02, 2025, 11:45:35

Oh Labat...! t'as pas honte de ces deux photos sur les CHATAIGNES...
Hommage bien triste à ce noble fruit qui hélas ne fait pas les honneurs des coupes de fruits posées sur les tables ou les corbeilles de fruits...jamais dans les restaurants mon pauvre Labat on ne voit cette saveur...Les grandes signatures n'ont pas adoubé notre pauvre châtaigne.
Souviens toi Labat quand la mémé mémé Mayi ou la mémé Henriette dans les bois faisaient rouler sous leurs semelles les bogues...souviens toi de tes heures passés dans la forêt soit les champignons, le gibier, ou les châtaignes...RICHE ET GENEREUSE NATURE.
La honte sur toi de ces deux photos...deux gueilles de photos... remets en deux autres et d'une tout autre tenue...s'il te plait...!!!