Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[labat]

Il a bien fallu que je me le mange à mon canard que je me suis "estourbit"...il restait les filets et donc "abracadabra , filet tu es magret dans l'assiette tu seras"...OK mais avec quoi...le congélateur donne la réponse les cèpes...une bonne poêlée de cèpes...
Passons sur les abats...avalés cœur, foie, gésier...tout quoi.. C'était tout de même un bien bon anniversaire du jeune homme que cela.
Adishatz Agour...

[labat]

Mais que ces cèpes sont bons...mais bons...

[Crinquet80]

Mais que ces cèpes sont bons...mais bons...

Oui, mais regarder ce que tu nous montres, c'est à gerber !

[labat]

Oui, mais regarder ce que tu nous montres, c'est à gerber !

Je te reçois... pour la présentation de ces litanies de début d'année et t'en remercie. N'oublies pas de bien te couvrir par les froids qu'il fait; je profite pur répondre à ta question..."Il ne servirait à rien de voter Trump aux prochaines élections municipales..." voilà bon retour.

[Crinquet80]

Je te reçois... pour la présentation de ces litanies de début d'année et t'en remercie. N'oublies pas de bien te couvrir par les froids qu'il fait; je profite pur répondre à ta question..."Il ne servirait à rien de voter Trump aux prochaines élections municipales..." voilà bon retour.

Ni queue, ni tête ton post !

Ceci dit, tu sembles oublier qu'un plat se mange aussi avec d'autres sens que le goût.
Sur le forum, j'évalue uniquement avec les yeux et la vue de cet amas de victuailles fumantes en petits morceaux me fait dire que c'est pas appétissant, c'est le moins que je puisse dire, même si je connais très bien les plats que tu photographies, car je les cuisine et les mange mais cela ne me viendrait jamais à l'idée de proposer à des invités la vision de cette tambouille !
C'est toi qui a intitulé ton fil, Les plaisirs de la table...
Perso, je cherche où il peut bien être !

[labat]

Je suis homme des petits plaisirs pour moi un repas confit de canard frites, garde son attrait et encore plus cèpes magret...dont je me régale. Mais que veux tu...nous ne sommes pas de la même tablée ! Pour ce soir sera une soupe aux broutes...quelle abomination n'est ce pas ? un plat de manant pour les seigneur...quelle horreur !!!

[labat]

LES DOUCEURS

Ce fil fut créé le 30/11/2022...il avait comme sujet le boire et le manger, douceurs de table...
Labat fut suivi par RJTE ce dont il se félicita...qui enchainait sur des douceurs de table de qualité...
Par les "accros"  des douceurs culinaires furent vite évoquées bien sur les difficultés gastriques, il y a toujours de bien instruits et le premier à aborder le terme de "vomi" fut Monsieur en date du 1/12/2022 suivi et par Mr Crinquet...par le terme de "gerbage" et autres... et depuis très régulièrement et encore il y a peu ce vocabulaire trouve place...sur ce fil qui pourtant n'est pas critique.

La classe Jeanot la classe !!! Bien il en sera toujours d'une douceur tout simplement.

[labat]

Une jolie douceur toute simple...Adishatz Agour.

[JCCU]

Félicitations pour avoir atteint 200 pages

Tu aurais du commander à une pâtisserie un gâteau d'anniversaire avec le nombre 200 ...et 200 bougies 

[miatafan]

Cela me rappelle quelqu'un pour son records de posts.     

Que tu tentes, chaque jour, de rattraper. 45 merdes posts, rien qu'aujourd'hui, et la journée n'est pas finie.

[labat]

A partir de ce soir et pour un mois la pèche en mer des chalutiers est suspendue...Guenièvre ce matin comme bien d'autres s'est rendue au port de Capbreton. Bien entendu les bateaux avaient entré bien de poissons.
Le merlu et la louvine abondaient sur les étals et le prix était des plus abordable. Se laisser tenter par un bon merlu et les louvines.

[labat]

Un merlu superbe qui sera préparé...Merlu Koskera...

[labat]

Les louvines belles aussi seront elles  préparées à l'Espagnole surement Dimanche...
Je vous dis Adishatz Agour et bonne soirée.

[Crinquet80]

Pour quelle raison la pêche est elle suspendue svp.

Quatre belles prises. 

Pour préserver certaines espèces !
https://www.franceinfo.fr/environnement/biodiversite/des-centaines-de-pecheurs-immobilises-dans-le-golfe-de-gascogne-pour-preserver-les-dauphins-et-la-reproduction-de-certains-poissons_7758518.html

[labat]

Pour préserver certaines espèces !
https://www.franceinfo.fr/environnement/biodiversite/des-centaines-de-pecheurs-immobilises-dans-le-golfe-de-gascogne-pour-preserver-les-dauphins-et-la-reproduction-de-certains-poissons_7758518.html

Oui c'est cela et essentiellement les espèces surconsommées et donc sur péchées comme le merlu la louvine. Hier, et je pense pour quelques temps, la mer devient encore bien mauvaise avec un avis de tempête...!

[labat]

Deux louvines et la moitié du merlu avec les invités cela passait juste. Préparation à l'Espagnole  avec bien d'ail bien de piment d'Espelette sur lequel je rajoutais du tabasco...le palais brulait sans consumer le goût du poisson consommé...cela était délicieux...Souvenez vous ail et piment...soyez généreux.
Adishatz Agour.

[labat]

Mais j'en ai mangé...! mon Dieu Jésus que j'en ai mangé ! Comme on disait du temps de mémé Mayi "j'en ai mangé un hach..."

[labat]

Mais un hash  ! chacun sa boite de sucre et on saupoudre on y va...

[labat]

Avec le petit rosé...Bon Adishatz Agour.

[labat]

Mais j'en ai mangé mais mangé...tu peux pas savoir !

[labat]

Et pourquoi pas un peu plus de merlu à l'espagnole.
Tomates à la poèle, puis pommes de terre...

[labat]

Au sortir du merlu du four pour véfification...

[labat]

Puis le plat et l'assiette et l'on se dit Adishatz Agour...

[labat]

Envie de rire avec des gens heureux...cela doit bien exister !
Envie de faire la photo vivant des mille couleurs...
...je crois que je devine le printemps approcher mon poissonnier à un très bel étal, je vais lui rendre visite pour mon plaisir photos !!!

" ...Et bonjours monsieur le poissonnier, je m'en viens y voir vos tombers de paniers."

[labat]

...Et bonjour Monsieur le client, saison peu facile...nos pécheurs restent au port... les criées sont taiseuses...."....