Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[labat]

Merci du coup de main de la modération pour la suppression de mon tirage erreur.

[labat]

Mais comment faites vous pour prendre vos photos avec ces appareils téléphone ?? je termine demain si tout va bien, de me servir de celui de Guenièvre que je vais lui rendre sans regret...mais il m'a dépanné en l'absence de mes APN...Mais alors pour photographier en cuisine sans trembler, dans la buée sans pouvoir zoomer...bon enfin...ma dernière sera au sortir de chez le pâtissier...mon Baba au Rhum était délcieux.
Dessus je pensais un fruit confit je l'ai pris et croqué...c'étais la réserve de rhum qui a giclé sur la place à côté...Bon je vieillis té. Adishatz Agour

[labat]

Pour essai...

[labat]

....bé ça alors...j'explose l'écran. Bon je vais dire que ce sont des escargots de Gascogne tellement gros qu'aucun photographe ne les prend...Cela oui des escargots de Gascogne...
Pour un petit capteur que j'ai dégoté...il fait gros !

[labat]

Toujours dans ma phase d'essai du quotidien.
Nous avons assisté cette semaine avec Guenièvre sur notre émission de cuisine préférée à la présentation d'une tête de porc...c'était du magnifique en visu, et du délicieux dans l'assiette selon les expert présents. Hier était une sauce de tripes d'agneaux...du grand de l'énorme...

[labat]

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[labat]

Changeant d'APN je  ne me souvenais pas après en avoir usé deux à la cuisine, combien chaque fois il était difficile de se remettre aux réglages...cela est contraignant on a envie de faire des prises des reportages on ne peut pas on ne passe pas en prises. Bon je ne vous importunerai pas longtemps parviens lentement...besogneux que je suis et point trop futé j'en conviens.

[Midship]

Un dessert simple mais savoureux: pâte sablée nappée de chocolat noir , framboises, gelée de framboise (gelée de groseille va bien aussi) et facultatif un peu de crème Chantilly

[labat]

C'est un soleil mon ami...magnifique.

[labat]

L'offense a un goût de framboise groseille, il m'a jeté le gant ainsi...me défiant pensant mon fer remisé à jamais. Je le ressors plus beau que jamais mon fer pâtissier il me jeta son gant framboise je relève le défi lui retourne le geste par un superbe Citron...mon honneur sera t il lavé ?

[Crinquet80]

L'offense a un goût de framboise groseille, il m'a jeté le gant ainsi...me défiant pensant mon fer remisé à jamais. Je le ressors plus beau que jamais mon fer pâtissier il me jeta son gant framboise je relève le défi lui retourne le geste par un superbe Citron...mon honneur sera t il lavé ?

Ton honneur, comme tu y vas, à part rater la photo de la tarte au citron de madame, t'as rien foutu !

[miatafan]

Un dessert simple mais savoureux: pâte sablée nappée de chocolat noir , framboises, gelée de framboise (gelée de groseille va bien aussi) et facultatif un peu de crème Chantilly

Comme quoi on peut faire des photos culinaires qui ne donnent pas envie de gerber 

[labat]

Té nos deux petites vieilles aigries que nul ne visite plus...elles s'ennuient viennent par la porte de la cuisine...!

[labat]

Le mur de la cuisine. (façon Jaydee).

[labat]

Les vendanges de l'amour.

[MFloyd]

Avec les premières froidures d'automne, rien de tel qu'un pot au feu pour se réchauffer.



Pot au Feu by
Christian Vermeulen, sur Flickr

[labat]

Excellent plat de saison, pour nous il en était de la préparation d'une soupe citrouille légumes avec une joue de bœuf...

[labat]

Je suis désolé de ne pouvoir vous présenter une autre prise que celle ci prise le soir au flash dans la buée...de mon apn qui ne me permettra jamais l'excellence en photo...c'est certain.
Cette soupe qui plus est à dominante de citrouilles pour les légumes avec la joue de boeuf était excellente et je vais y revenir ce soir même en attendant bien je vous dis Adishatz Agour.

[labat]

Après la soupe il demeurait à manger la joue de boeuf...chose faite.

[labat]

Mais je sors trop lourd en taille avec mon nouveau capteur je travaille aussi le raw et jpeg...dans les échelles de l'image je me plante. Avec mes excuses.
Adishatz Agour.

[labat]

L'AUT0MNE pour vous gens de la ville est un week end au Touquet le feu dans la cheminée balade sur la plage dans les bois de feuillages colorés, le soir même maman a le parfum de cette saison...!!
Pour nous cul terreux l'automne est notre réserve alimentaire les forêts nous attendent le gibier les cueillettes les champignons, le bois pour se chauffer...chaque automne est une nouvelle bataille à mener et pour nous un défi....pourrais je cette année encore me battre et gagner...
Prévoyante revenant de lidl ou aidi je ne sais, elle posa sur la table les conserves murmura "tu resteras toujours mon grand guerrier"...
Adishatz Agour.

[Midship]

Ah le pot au feu et son bouillon , un des rares aspects de l'hiver que j'apprécie.

[labat]

Ah le pot au feu et son bouillon , un des rares aspects de l'hiver que j'apprécie.

Oui tu as raison notre ami nous a servi un pilier de notre cuisine avec ce pot au feu.

[labat]

LES CHATAIGNES

Du panier que m'amena ce matin Janeton étaient bien de saveurs des poires des raisins des mandarines et surtout était...
UNE BOLEE DE CHATAIGNES cuites et dont je me fis ce midi un plaisir de table délicieux.

[labat]

Toutes les saveurs de l'automne fondirent dans mon palais.
Adishatz Agour