Les îles Philippines

[Pinoy]

La dernière, retour des champs

À bientôt
JC

[Pinoy]

Quelques habitations rurales. Malgré le manque d'eau, la lessive est souvent faite.

Les 1 et 2

[Pinoy]

Les 3 et 4

[Pinoy]

Les 6 et 7. La 7 est l'hacienda d'un riche propriétaire terrien souvent d'origine espagnole.

[Pinoy]

Les deux dernières.

[DBLG]

Hello Pinoy,

Ta série sur les bêtes de somme est magnifique !
Un beau témoignage d'un passé pas très éloigné.
Les habitations rurales feraient ici le bonheur de touristes en mal d'exotisme improbable..


Daddy

[Pinoy]

   Merci Daddy, petit à petit les Carabaos (buffles) se réduisent mais à la campagne et en montagnes les kubos (habitations rurales) résistent.
Retour aux Philippines début novembre pour six mois.
JC

[Pinoy]

  Bonjour, l'île de Negros grande comme près d'une fois et demie la Corse est surtout connue pour la culture de la canne à sucre mais celle du riz y a aussi une place importante car il reste l'aliment de base pour 80% des Philippins.
Voici les différentes étapes de la culture du riz :
Il faut planter des semences qui gonflent et germent dans l'eau jusqu'à que les jeunes pousses atteignent 15 à 25 cm. Vient ensuite le repiquage dans les champs inondés préalablement labourés. Cinq à six mois plus tard, le riz peut être récolté et pour ce faire, trois semaines avant l'eau est évacuée.
Après la récolte le riz est battu comme le blé. Les grains sont ensuite séchés puis vient la mouture dans un moulin.
L'objectif principal de la mouture du riz est d'éliminer les enveloppes et les couches de son et de produire un grain de riz blanc comestible.

La 1, la récolte des pousses
La 2, le labour avant repiquage

[Pinoy]

Les 3 et 4, le repiquage

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Les 5 et 6, le repiquage

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Les 6 et 7, le riz commence à pousser

[Pinoy]

Les 8 et 9, les rizières sont vertes

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Les 10 et 11, vertes et belles

[Pinoy]

Les 12 et 13, en attendant la récolte

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Les suivantes, la récolte

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La récolte

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Le battage

[Pinoy]

Les 2 dernières, le séchage sur la route.

À bientôt
JC

[labat]

Ce fil est un superbe documentaire, tu peux continuer je te suis.

[Pinoy]

Merci Labat, en attendant mon retour début novembre, je puise dans mes archives. le prochain sera consacré à la canne à sucre dont je viens de déguster un sous-produit après déjeuner avec un peu de rhum philippin.