Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

[labat]

2

[Katana]

Ca fait un "camembert" étonnant aussi. Mais je comprends pas bien pourquoi ça s'appelle camembert...

Je ne connaissais pas. Etonnant, car l'Italie veille jalousement à l'utilisation de ses produits (à moins que ce ne soit un "camembert" Italien?)

[RTS3]

Je ne connaissais pas. Etonnant, car l'Italie veille jalousement à l'utilisation de ses produits (à moins que ce ne soit un "camembert" Italien?)

Oui, c'est un fromage italien.

[Katana]

Oui, c'est un fromage italien.

Tout s'explique alors 

[labat]

MERLU KOSKERA

Il est sans conteste un petit chef d'œuvre de la gastronomie. Il mélange avec une rare subtilité les aromes de terre et de mer. Le poisson bien sûr est royal...Le MERLU.
Le Koskera nous vous invitons à en suivre la préparation en photos, il est pour nous le plat réservé.

1

[labat]

2

[labat]

Il est rare de pouvoir en photographier la préparation vous pouvez vous autoriser des map joueuses de plaisir...

[labat]

Nous le servirons avec des petits pois...pour nous inconcevable qu'il en soit autrement !

[labat]

Il vous faudra aussi des moules, ne lésinez pas sur la qualité.

[labat]

Il vous faut à présent présenter les moules aux petits pois et les mariner pour le meilleur et le pire....tout cela sur fond de merlu.  !

[labat]

2

[labat]

Puis laissez partir les oeufs durs, les asperges, travaillez à vos crevettes ...

[labat]

Vérifiez bien votre compos votre déco...pas de présentation bobo non vous servez un plat sanctifié en cet agencement là..

[labat]

Bien entendu à ne servir qu'à des gens avec lesquels vous échangez vos fanions ! c'est une évidence.

[labat]

Une bonne soirée à tous.

[labat]

Votre Merlu Koskera...a été bien entendu savouré dégusté...
Profitons en pour revenir sur les us et coutumes sur les règles du bon vivre...
Lorsque vous faites des bons plats ainsi qui demandent bien de travail, comme par exemple ce merlu ou les gras doubles...sur lesquels nous reviendrons....Faites en bien, faites en un bon "Toupin" bien grand...Vos invités en ont repris sont heureux tout autant que vous...et à la fin du repas, appelez " en cachette " les épouses, partageant la table...vous murmurez ce secret de femmes...c'est un partage c'est une donation entre vivants...
" Simone et Georgette....j'en ai fait beaucoup, et trop pour mon homme et moi, on finira pas le "toupin" je vous ai préparé à chacune le repas du ce soir ou demain...régalez vous...prenez les deux gamelles du cœur"...
Bon ce sont deux "tupers" qui remplacent les gamelles du coeur, mais elles ne refuseront pas....
Puis vous ferez le repas du demain avec les "ingrédients" ici les crevettes, et les moules...puis un bon gâteau basque té...

Au fait...la Simone et la Georgette vous ont ramené les tupers vides...et les coeurs pleins...

Repas du lendemain pour " Elle et son homme".

[labat]

2

[labat]

3

[labat]

Ils sont arrivés...ils étaient 8 dans cette 2CV retapée pour les Fêtes de Dax...8 dont 2 filles...
Ils chantaient cette chanson...j'en ai marre de l'entendre "j'en ai un hatou" !!!
" J'irai de Pampelune à Bayoooooo...ooone,
J'irai de Dax jusqu'à Mont de Marsan,
Je ferai le plus grand pélerinaaaa...ge...
Des Festayres de tous les temps"...

[labat]

A MANGER...A MANGER!!! qu'ils criaient...
Et quoi leur faire...je leur ai sorti un rôti...ils sont partis il restait même pas la ficelle...

[labat]

2

[labat]

3

[labat]

Il faut bien que jeunesse passe té...et on était comment à leur âge ?

[christian_v]

Interlude

[Crinquet80]

Appétissant labat, bonne journée.

Faut aimer l'archéologie dans la barbaque !