Les plaisirs de la table. Le boire et le manger. ( Fil ouvert à tous).

labat · Août 14, 2024, 16:42:58

Il vous faudra aussi des moules, ne lésinez pas sur la qualité.

labat · Août 14, 2024, 16:44:24

Il vous faut à présent présenter les moules aux petits pois et les mariner pour le meilleur et le pire....tout cela sur fond de merlu. !

labat · Août 14, 2024, 16:45:09

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labat · Août 14, 2024, 16:47:30

Puis laissez partir les oeufs durs, les asperges, travaillez à vos crevettes ...

labat · Août 14, 2024, 16:49:37

Vérifiez bien votre compos votre déco...pas de présentation bobo non vous servez un plat sanctifié en cet agencement là..

labat · Août 14, 2024, 16:50:49

Bien entendu à ne servir qu'à des gens avec lesquels vous échangez vos fanions ! c'est une évidence.

labat · Août 14, 2024, 16:51:31

Une bonne soirée à tous.

labat · Août 16, 2024, 12:06:54

Votre Merlu Koskera...a été bien entendu savouré dégusté...
Profitons en pour revenir sur les us et coutumes sur les règles du bon vivre...
Lorsque vous faites des bons plats ainsi qui demandent bien de travail, comme par exemple ce merlu ou les gras doubles...sur lesquels nous reviendrons....Faites en bien, faites en un bon "Toupin" bien grand...Vos invités en ont repris sont heureux tout autant que vous...et à la fin du repas, appelez " en cachette " les épouses, partageant la table...vous murmurez ce secret de femmes...c'est un partage c'est une donation entre vivants...
" Simone et Georgette....j'en ai fait beaucoup, et trop pour mon homme et moi, on finira pas le "toupin" je vous ai préparé à chacune le repas du ce soir ou demain...régalez vous...prenez les deux gamelles du cœur"...
Bon ce sont deux "tupers" qui remplacent les gamelles du coeur, mais elles ne refuseront pas....
Puis vous ferez le repas du demain avec les "ingrédients" ici les crevettes, et les moules...puis un bon gâteau basque té...

Au fait...la Simone et la Georgette vous ont ramené les tupers vides...et les coeurs pleins...

Repas du lendemain pour " Elle et son homme".

labat · Août 16, 2024, 12:07:40

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labat · Août 16, 2024, 12:08:30

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labat · Août 17, 2024, 14:06:17

Ils sont arrivés...ils étaient 8 dans cette 2CV retapée pour les Fêtes de Dax...8 dont 2 filles...
Ils chantaient cette chanson...j'en ai marre de l'entendre "j'en ai un hatou" !!!
" J'irai de Pampelune à Bayoooooo...ooone,
J'irai de Dax jusqu'à Mont de Marsan,
Je ferai le plus grand pélerinaaaa...ge...
Des Festayres de tous les temps"...

labat · Août 17, 2024, 14:08:00

A MANGER...A MANGER!!! qu'ils criaient...
Et quoi leur faire...je leur ai sorti un rôti...ils sont partis il restait même pas la ficelle...

labat · Août 17, 2024, 14:09:08

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labat · Août 17, 2024, 14:10:16

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labat · Août 17, 2024, 14:11:29

Il faut bien que jeunesse passe té...et on était comment à leur âge ?

christian_v · Août 17, 2024, 19:38:28

Interlude

Crinquet80 · Août 18, 2024, 11:59:20

Citation de: agl33 le Août 18, 2024, 11:08:05Appétissant labat, bonne journée.

Faut aimer l'archéologie dans la barbaque !

MFloyd · Août 18, 2024, 13:03:21

Belle découverte

labat · Août 18, 2024, 16:39:48

Citation de: Crinquet80 le Août 18, 2024, 11:59:20Faut aimer l'archéologie dans la barbaque !

J'en conviens, n'ai jamais changé ma façon de photographier...et ne changerai pas...
Mais dis moi je râlais de n'avoir aucune référence de tes photos et voilà que j'en ai une sur le forum critique ou tu affiches la photos de magrets de canards ci dessous...ta photo de référence donc que je reprends.
Et derrière bien simplement une de mes prises de Juillet...et bien...conserves tes références pour ma part je reste le nez dans mon assiette !!!

labat · Août 18, 2024, 16:44:05

Photo de référence Crinquet

labat · Août 18, 2024, 16:45:31

Magret Labat...avec haricots verts du jardin !

labat · Août 18, 2024, 16:47:36

Ils sont tristes tes magrets, ils font peine...Ton assiette elle fait photo vieille, "blême mon HLM", triste...
Voilà mon ami Crinquet pour ton poivre vert...j'en veux pas. Adiooo ....Bonne soirée.

labat · Août 18, 2024, 16:51:13

My Floyd je suis OK avec toi tes photos sont belles, des présentations de plats...belles et même "yéyé" (pas peu dire) ...mais je ne sais pas ce que j'ai à manger dans l'assiette...sauf la dernière au fait ce matin dans une sortie photo aux marais des tas de cueilleurs dans les haies. Des mures je pense.

labat · Août 18, 2024, 17:00:03

Crinquet...et je ne parle pas de l'approche artistique du magret...!!! datant de 2023 ! Bon je vais me calmer dans le jardin...mais tes magrets ils font secs de secs...réchauffement climatique ? je te laisse ma photo d'art.

labat · Août 18, 2024, 17:16:14

Mais qu'ils sont tristes les magrets du Crinquet qu'ils sont tristes...! ils auraient pu le laisser vivre à ce pauvre canard té ! Bon enfin. Bonne soirée à tous.